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悪魔の卵
ボーマン
悪魔の卵
非常に簡単に作ることができ、これまでで最高の、古典的で由緒あるレシピです。 改善する必要のないものもありますが、これらのおいしいデビルドエッグはその XNUMX つです。 もちろん、かき混ぜたりアドオンでいつでも変更できますが、これらの卵は子供の頃の卵のようになります!
著者|
アンジェラ
サービング:
12
悪魔の卵
カロリー:
64
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
冷却時間
30
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
6
大
卵
(ハードボイルド)
▢
3
大さじ
マヨネーズ
▢
1
小さじ1杯
ディジョンマスタード
(または古典的なイエローマスタード)
▢
1
小さじ1杯
リンゴ酢
(または白酢)
▢
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
パプリカ
(オプション)
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説明書
卵を固ゆで卵にするには、鍋に水を入れて完全に沸騰させます。 火を弱め、スキマーまたはスロットスプーンを使ってゆっくりと卵を水に入れます。
火を強めに戻し、タイマーを10分に設定します。
タイマーが終わったら火から下ろし、鍋を流しに置いて冷水ですすいでください。 お湯を切り、皮がむけるまで冷水を卵の上に流します。
カウンタートップの卵を軽くたたいて割って皮をむきます。 皮をむいた卵を保存容器に入れ、冷蔵庫で30分からXNUMX時間冷まします。
冷めたら、卵を縦半分にスライスします。 卵黄を取り出し、小さなボウルに入れます。 卵白を大皿または貯蔵容器にセットします。
大きな塊がなくなるまで、フォークを使って卵黄をつぶします。 マヨネーズ、ディジョンマスタード、リンゴ酢を加え、塩こしょうで味を調える。
クリーミーになるまで混ぜます。 卵黄に少量をスプーンで入れるか、必要に応じて卵黄の混合物をパイプでつなぎます。
必要に応じて、パプリカ、刻んだベーコン、またはチャイブをトッピングします。
ノート
スパイシーなツイストには、
ビネガーをタバスコソースに変えてもOK!
私を見てください
インスタントポットゆで卵
毎回完璧な固ゆで卵を作るための、非常にシンプルで間違いのない方法です。
卵を固ゆでにするときは、
酢や重曹を水に加える人もいます。 しかし、卵の剥きやすさの違いに気づいたことはありません.
あなたはあなたの卵を満たすことができます
スプーンか絞り袋で。 ここで使用した Wilton ブランドの 1M のような大きな開いた星型チップを使用して、各卵白にフィリングを絞ります。
栄養
カロリー:
64
キロカロリー
(3%)を
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
5
g
(8%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
コレステロール:
107
mg
(36%)を
|
ナトリウム:
67
mg
(3%)を
|
カリウム:
39
mg
(1%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
153
IU
(3%)を
|
カルシウム:
16
mg
(2%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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前菜、ホリデーレシピ、スナック
料理
アメリカ