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タマゴサラダ
この
タマゴサラダ
は、固ゆで卵、マヨネーズ、マスタード、カリカリのベーコンを使った定番のレシピです。 簡単なランチやピクニックのお気に入りの簡単なレシピのXNUMXつになります. そのまま食べても、今まで食べたことのない最高の卵サラダ サンドイッチに使っても。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
256
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
8
大
卵
▢
¼
カップ
マヨネーズ
(ヘルマンまたはデュークのブランドマヨネーズ)
▢
2
小さじ1杯
マスタード
(クラシックイエローマスタードを使用している場合は、ディジョン品種を使用している場合はさらに使用します)
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
¼
小さじ1杯
コショウ
▢
1
大さじ
ネギ
(細かく刻んだ、オプション)
▢
1
大さじ
ベーコン
(細かく刻んだ、オプション)
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説明書
皮をむいた卵を中型のミキシングボウルに刻みます。 マヨネーズとマスタードを加え、塩こしょうで味を調える。 必要に応じて調味料を好みに合わせて調整してください。
クリーミーで滑らかになるまでエッグサラダをかき混ぜます。
細かく刻んだネギとベーコンを入れます。
レタスとパンのベッドの上に広げてサンドイッチにするか、前菜としてクラッカーを添えてください。
ノート
卵の殻をむいたら、
卵白は柔らかくて歯ごたえがなく、完全に調理されていてもおいしいクリーミーな卵黄が必要です。 完璧に調理された卵を使用すると、卵黄からクリーミーさが生まれ、マヨネーズを減らすことができます!
マヨネーズを使うときは、
最高のブランドを使用してください。 それはヘルマンのものです(
または西海岸のベストフード
)と南部の州のデュークのブランドのマヨネーズ. 私はまた、マヨネーズの代わりに無味無臭のギリシャヨーグルトをよく選びます.
保存するには:
卵サラダを気密容器に入れて冷蔵庫に最大5日間保管してください.
追加のかき混ぜるアイデア:
セロリ、ディルピクルス、フレッシュディル、ホワイトビネガー、フレッシュレモンジュース、ディジョンマスタード、チャイブ、パセリ、ウスターソース、タバスコソース、レリッシュ
マヨネーズ代替品:
ギリシャヨーグルト、フムス、ペスト、アボカド、カッテージチーズ、リコッタチーズ、サワークリーム
栄養
カロリー:
256
キロカロリー
(13%)を
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
13
g
(26%)を
|
脂肪:
22
g
(34%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
コレステロール:
380
mg
(127%)を
|
ナトリウム:
575
mg
(25%)を
|
カリウム:
138
mg
(4%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
555
IU
(11%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
56
mg
(6%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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アメリカ