戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
から
16
レビューをみる。
北海道チーズタルト
素晴らしい
北海道チーズタルト
濃厚でクリーミーなベイクドチーズタルトです。マスカルポーネ、クリームチーズ、パルメザンチーズを酸味のあるカスタードフィリングに組み合わせました。このタルトはとても美味しくてやみつきになるので、
世界中で1秒に1個の割合で売れています
, 北海道のホームページによると!
著者|
アンジェラ
サービング:
5
4.5インチのタルト
カロリー:
530
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
20
分
分
冷却時間
1
時間
時間
合計時間
1
時間
時間
40
分
分
ピンレシピ
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ショートクラストペストリー
▢
1/3
カップ
グランドトリック
(無塩、室温で柔らかく-大さじ5⅓)
▢
2
大さじ
シュガー
▢
1
大
卵黄
▢
½
小さじ1杯
バニラ抽出物
(またはバニラペースト、またはレモン抽出物)
▢
レモン
(ゼスト&ジュース-タルトフィリング用にジュースを予約してください)
▢
1
カップ
すべての目的小麦粉
北海道チーズタルトフィリング
▢
7
大さじ
クリームチーズ
▢
7
大さじ
マスカルポーネチーズ
▢
1/3
カップ
パルメザンチーズ
(すりおろし)
▢
2
大さじ
グランドトリック
(無塩)
▢
1/3
カップ
ミルク
(全乳)
▢
¼
カップ
お菓子の砂糖
(ふるいにかけた)
▢
1
大さじ
コーンスターチ
(ふるいにかけた)
▢
½
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
2
大さじ
レモン汁
(ショートクラストペストリー用にゼストレモンから予約済み)
▢
1
大
卵
(殴られた)
▢
1
大
卵黄
(殴られた-タルトの上に予約されています)
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
ショートクラストペストリー
中型から大型のミキシングボウルに、軽くクリーム状に混ぜ合わせます。
バター XNUMX/XNUMXカップ
&
2の砂糖大さじ
.
加えます
1大卵黄
,
½小さじバニラエキス
またはレモンエキス、
レモン
皮をむいて混ぜ合わせます。
1カップを追加します
1カップ万能粉
小麦粉が湿った材料に混ざる程度にペストリー生地を混ぜます。
生地を集めて円盤状にします。 ラップフィルムで包み、XNUMX時間冷蔵して冷やします。
北海道チーズタルトフィリング
を組み合わせる
クリームチーズ大さじ7
,
マスカルポーネチーズ 大さじ7
,
⅓カップパルメザンチーズ
,
⅓カップミルク
,
2大さじバター
底の厚い鍋に。混合物を中低温で加熱し、溶けるまでかき混ぜます。
ふるいにかける
¼カップ粉砂糖
&
1の大さじコーンスターチ
、次にそれらをチーズ混合物に加えます。 滑らかになるまでチーズに泡だて器で入れます。
加えます
1大きな卵
,
½小さじバニラエキス
,
2の大さじレモン汁
それらを完全に混ぜ合わせます。 混合物が濃くなったら、火から下ろし、細かいメッシュのふるいを通してきれいなボウルに注ぎます。
ふるいにかけたチーズフィリングをプラスチック製の粘着フィルムで覆い、ボウルに落とし、フィリングの表面に押し付けます。 完全に冷えるまで取っておきます。
北海道チーズタルトを組み立てる
生地を各パンに押し込んでタルトパンを満たし、タルトパンのベース全体と側面に均一な層を作ります。 余分な生地を切り取り、タルトの端をきれいにします。次に、フォークで数回突いてペストリー生地を「ドッキング」します。
ペストリーシェルをベーキングシートの上で350°Fのオーブンでブラインドベークします。
(175°C)
8〜10分間、または明るい金色になるまで。 焼いたタルトの殻を冷ましてから詰めます。 冷めたら、タルトパンから殻を取り除きます。
各タルトにチーズカスタードフィリングをタルトシェルの端のすぐ下まで詰めます。各タルトの上部をブラシで塗ります
1大卵黄
.
オーブンを425°Fに予熱します
(218℃)
.
425°Fに予熱したオーブンで真ん中のラックの中央で焼きます。
(218℃)
5〜6分間、またはカスタードフィリングが黄金色に変わり始めるまで。オーブンから取り出し、天板の上で冷まします。
北海道のチーズタルトは、温かいうちに出されますが、暑くはありません。 それ以外の場合は、タルトを完全に冷却し、密閉容器に冷蔵保管してください。
栄養
カロリー:
530
キロカロリー
(27%)を
|
炭水化物:
36
g
(12%)を
|
タンパク質:
11
g
(22%)を
|
脂肪:
38
g
(58%)を
|
飽和脂肪:
23
g
(144%)を
|
コレステロール:
204
mg
(68%)を
|
ナトリウム:
358
mg
(16%)を
|
カリウム:
124
mg
(4%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
13
g
(14%)を
|
ビタミンA:
1324
IU
(26%)を
|
ビタミンC:
14
mg
(17%)を
|
カルシウム:
176
mg
(18%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
ベイクドチーズタルト、北海道チーズタルト
コース
デザート、生地レシピ、ペストリー、タルト
料理
日本語