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マルサラワイン代替品
私のお気に入りの素早く簡単なマルサラワインの代替品のアイデアは、素晴らしい風味に妥協しない最高の料理用ワインの代替品です! マルサラクッキングワインの16種類の代替品のこのリストには、食事のニーズに合わせて、キッチンですぐに利用できるものを利用するためのアルコールとノンアルコールの両方のオプションが含まれています。
著者|
アンジェラ
サービング:
1
サービング
カロリー:
197
キロカロリー
予備校
2
分
分
料理
0
分
分
合計時間
2
分
分
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成分
1x
2x
3x
オプション1-マデイラワイン
▢
1
カップ
マデイラワイン
オプション2-酒精強化ワイン
▢
1
カップ
強化ワイン
(コマンダリア、マデイラ、シェリー、ベルモット、ポート)
オプション3-ドライシェリーワイン
▢
1
カップ
シェリーワイン
(シェリー料理のワインではありません)
オプション4-シェリーワイン+スイートベルモット
▢
½
カップ
シェリーワイン
▢
½
カップ
スウィートベルモット
オプション5-アモンティリャードワイン(セイボリー)またはペドロヒメネス(スイート)
▢
1
カップ
アモンティリャードワイン
(ドライマルサラに代わるシェリーワインの品種)
▢
1
カップ
ペドロ・ヒメネス
(甘いマルサラに代わるスペインワイン)
オプション6-ポートワイン
▢
1
カップ
ポートワイン
オプション7-ホワイトグレープジュース+ブランデー(またはコニャック)
▢
1⅓
大さじ
ブランデーまたはコニャック
(大さじ1 +小さじ1)
▢
1
カップ
ホワイトグレープジュース
(ブランデー 大さじ1杯マイナス)
オプション8-酒精強化ワイン
▢
1
カップ
非強化白ワイン
オプション9-ピノノワール
▢
1
カップ
ピノ·ノワール
オプション10-辛口白ワイン
▢
1
カップ
辛口の白ワイン
オプション11-ホワイトグレープジュース
▢
1
カップ
ホワイトグレープジュース
オプション12-プルーン、イチジク、またはプラム+バルサミコ酢
▢
1½
カップ
プルーン、イチジク、またはプラム
▢
½
カップ
水
▢
1
大さじ
バルサミコ酢
オプション13-レッドグレープジュースまたはクランベリージュース
▢
1
カップ
赤ブドウジュースまたはクランベリージュース
オプション14-イチジク、ローズマリー、セージ
▢
1
カップ
図
▢
1
小枝
ローズマリー
(または小さじ1杯の乾燥ローズマリー)
▢
1
葉っぱ
セージ
(または小さじ½杯のセージ)
オプション15-バルサミコ酢
▢
1
カップ
バルサミコ酢
(調理して減らした)
▢
1
カップ
鶏肉または野菜のスープ
▢
1
大さじ
シュガー
オプション16-チキンストックまたは野菜スープ
▢
1
カップ
チキンストックまたは野菜スープ
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説明書
レシピに最適な代替材料を選択してください。 最適な調整を行うために必要な量に注意してください。
いつものようにレシピを準備し、好みの味がするように味わってください。 必要に応じて調整してから、お召し上がりください。
ノート
*上記の代替品はすべて、マルサラクッキングワイン1カップ用です。 必要に応じて多かれ少なかれ使用してください。 少ないものから始めて、好みに合わせて調整することをお勧めします。
**栄養情報はマデイラワイン1カップに基づいています。
栄養
カロリー:
197
キロカロリー
(10%)を
|
炭水化物:
6
g
(2%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
ナトリウム:
12
mg
(1%)を
|
カリウム:
170
mg
(5%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
カルシウム:
22
mg
(2%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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マルサラ料理用ワイン、マルサラ ワイン代替品
コース
置換
料理
アメリカ人、イタリア人