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ブルーベリーホワイトチョコレートスコーン
柔らかくフレーク状のブルーベリーホワイトチョコレートスコーンにレモンのアイシングをトッピングして、素晴らしいフレーバーのトリフェクタを作りましょう! 外出先での朝食、ブランチ、母の日のおやつ、ベークセールのアイテム、またはお茶やコーヒーと一緒に召し上がるのに最適です。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
スコーン
カロリー:
452
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
15
分
分
冷却時間
30
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ブルーベリーホワイトチョコレートスコーン
▢
2¼
カップ
すべての目的小麦粉
▢
1/3
カップ
シュガー
▢
1
大さじ
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
1½
カップ
ヘビークリーム
▢
2
大さじ
レモン汁
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
1¼
カップ
ブルーベリー
(生鮮または冷凍)
▢
½
カップ
ホワイトチョコレートチップ
レモンアイシング
▢
1
カップ
粉砂糖
▢
2
大さじ
レモン汁
(必要に応じてさらに熱意)
▢
1
ピンチ
塩
(オプション、味わうために)
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説明書
ブルーベリーホワイトチョコレートスコーン
オーブンを400°Fに予熱します
(205°C)
ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルに、2¼カップの中力粉、1/XNUMXカップのグラニュー糖、大さじXNUMXのベーキングパウダー、小さじXNUMX/XNUMXの塩を加えます。 泡だて器で混ぜ合わせてから、乾燥した材料の中央にウェルを形成します。
1½カップの生クリームを追加します。 レモンジュース大さじ2、バニラエッセンス小さじ2を、混ぜ合わせるまで乾燥成分に混ぜます。
*スコーン生地はもろくても大丈夫です!
スコーン生地に均等に分散するまで、1¼カップの新鮮または冷凍ブルーベリーと½カップのホワイトチョコレートチップをそっと折ります。
スコーン生地を軽く粉をまぶした作業面に移し、生地を一緒に引っ張って丸いボールを形成します。 生地を押し下げて円盤を形作り、鋭いナイフを使って8つのくさびまたは三角形に切ります。
カットしたスコーンを準備した天板に移し、広げられるように十分なスペースを残します(約2インチ)。 400°Fで焼く
(205°C)
15分間、または底が薄茶色になるまで、スコーンはまだ青白いです。
終わったらオーブンからスコーンを取り出し、ベーキングシート上で約5分間少し冷まします。 それらをワイヤー冷却ラックに移して、アイシングする前に完全に冷却します。
レモンアイシング
小さなボウルに、1カップの粉砂糖と大さじ2杯のレモンジュースを滑らかになるまで混ぜ合わせます。 必要に応じて一貫性を調整します。レモンジュース、水、またはミルクを追加してアイシングを薄くし、粉砂糖を追加してアイシングを厚くします。 甘すぎる場合は、塩を少し加えて味わってください。
スコーンのアイシングを中央から広げ、スプーンの後ろを使って外側に押します。 または、フォークを使用して、スコーンが冷めたら、アイシングをスコーン全体に一列に並べて滴下します。 サーブする前に、アイシングがセットアップされるまで約15分待ちます。
ノート
あなたの最高のスコーンは、生地がカットされてベーキングシートに移されたら、生地を冷やすことで得られます。 冷凍庫で30分間、または冷蔵庫で最大2時間冷やします。
冷やしたら、完全にふわふわのスコーンを作るために、ベーキング時間に約10分を追加します。
栄養
カロリー:
452
キロカロリー
(23%)を
|
炭水化物:
63
g
(21%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
21
g
(32%)を
|
飽和脂肪:
13
g
(81%)を
|
コレステロール:
63
mg
(21%)を
|
ナトリウム:
180
mg
(8%)を
|
カリウム:
282
mg
(8%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
32
g
(36%)を
|
ビタミンA:
672
IU
(13%)を
|
ビタミンC:
5
mg
(6%)を
|
カルシウム:
124
mg
(12%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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ブルーベリー ホワイト チョコレート スコーン、簡単な朝食、レモン アイシング、簡単なパン
コース
パンのレシピ、朝食、デザート
料理
英語、スコットランド語