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ブラウニーブロンディ
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ブラウニーブロンディ
裕福で退廃的です。完璧なデザートバーには、おいしいブラウニーとブロンディの両方が層状に詰め込まれています。甘美なチョコレートブラウニーに、甘くてしょっぱいブラウンシュガーブロンディをトッピングして、完璧な甘い贅沢を作りましょう。
著者|
アンジェラ
サービング:
18
サービング
カロリー:
577
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
55
分
分
合計時間
1
時間
時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ブラウニー最下層
▢
1½
カップ
グランドトリック
(溶けた-3本の棒)
▢
2½
カップ
シュガー
▢
½
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
½
大さじ
バニラ抽出物
▢
2
小さじ1杯
エスプレッソパウダー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
5
大
卵
(室温で)
▢
1¼
カップ
無糖ココアパウダー
(ふるいにかけた)
▢
1¼
カップ
すべての目的小麦粉
ブロンディトップレイヤー
▢
1
カップ
グランドトリック
(溶けた-2本の棒)
▢
2
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
1
大さじ
バニラ抽出物
▢
1
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
2
大
卵
(室温で)
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
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説明書
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
9x13のベーキングパンにパーチメント紙を敷きます。 終わったらブラウニーブロンディを鍋から持ち上げられるように十分な余分なパーチメント紙を残します。
ブラウニーバッターを混ぜる
大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルに砂糖と溶かしたバターを入れます。ボウルの側面をこすりながら、よく混ざるまで混ぜます。バニラエッセンス、塩、エスプレッソパウダーを加え、均一になるまでかき混ぜます。
卵を一度にXNUMXつずつ組み込み、各添加の間に再び滑らかになるまで混合します。 ふるいにかけたカカオパウダーを完全に溶けるまでかき混ぜてから、小麦粉を加え、小麦粉が完全に混ざるように十分に混ぜます。
ブラウニーレイヤーを焼く
ブラウニーバッターを準備した鍋に移し、25°Fで350分間下層を焼きます
(175°C)
.
ブロンディバッターを混ぜる
ボウルをきれいにし、溶かしたバターと薄茶色の砂糖を加えます。よく混ざるまで混ぜ、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、塩を加えます。滑らかになるまで混ぜます。
卵を一度にXNUMXつずつ入れ、再び滑らかになるまで混ぜます。 小麦粉を加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
組み立てて焼く
25分の焼き時間が経過したら、ブラウニー層をオーブンから取り出し、スプーンでブロンディ生地をブラウニー層の上に乗せます。スパチュラを使ってブロンディ生地をパンの端まで広げます。
*ブラウニー層が完全に固まっていません。ブロンディ生地とわずかに混ざるかもしれませんが、これは問題ありません。
ブラウニーブロンディの鍋をオーブンに戻し、350°Fで焼き続けます
(175°C)
さらに25〜35分間。 挿入されたナイフまたはケーキテスターがいくつかのパン粉またはファッジで出てきたら
(生の生地ではありません)
、ブラウニーブロンディが行われます。
羊皮紙を使用してサーブするためにスライスする前に、ワイヤー冷却ラックの鍋でブラウニーブロンディを完全に冷却します。
栄養
カロリー:
577
キロカロリー
(29%)を
|
炭水化物:
79
g
(26%)を
|
タンパク質:
6
g
(12%)を
|
脂肪:
28
g
(43%)を
|
飽和脂肪:
17
g
(106%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
8
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
140
mg
(47%)を
|
ナトリウム:
393
mg
(17%)を
|
カリウム:
219
mg
(6%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
58
g
(64%)を
|
ビタミンA:
893
IU
(18%)を
|
カルシウム:
65
mg
(7%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
ブラウニー、チョコレート、デザートのレシピ
料理
アメリカ