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パン焼きフラットアイアンステーキ
私の簡単にマリネしたパン焼きフラットアイアンステーキは、美味しさを超えており、お気に入りのサイドディッシュと一緒に出すのに最適な肉のメインです! ステーキはガーリックな赤ワインのマリネでマリネされ、肉を柔らかくし、信じられないほどの風味を吹き込みます!
著者|
アンジェラ
サービング:
2
サービング
カロリー:
480
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
マリネタイム
4
時
時
合計時間
4
時
時
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
フラットアイアンステーキ
▢
½
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
ポンド
フラットアイアンステーキ
(2つの8オンスの部分)
▢
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
1
大さじ
グランドトリック
赤ワインのマリネに
▢
½
カップ
ドライ赤ワイン
(食事と一緒に楽しめる素敵なカベルネソーヴィニヨンまたは他の赤を選択してください。)
▢
¼
カップ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
大さじ
レモン汁
▢
½
大さじ
にんにくのみじん切り
▢
½
大さじ
オニオンパウダー
▢
1
小さじ1杯
海塩
▢
1
小さじ1杯
黒コショウ
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説明書
マリネの説明
マリネの材料をすべて混ぜ合わせてミキシングボウルに入れます。
マリネをZiplocバッグに注ぎます。
フラットアイアンステーキをバッグに入れ、空気を押し出してバッグを密封します。
冷蔵庫で4時間以上マリネします。
フラットアイアンステーキのパンシアー
袋に入れられたステーキを冷蔵庫から取り出し、次にマリネからステーキを取り除き、ペーパータオルを軽くたたいて余分なマリネを取り除き、室温になるまで待ちます。
大きなフライパンまたは鋳鉄製のフライパンを中火に熱します。 鍋にオリーブオイルを加えます。
鍋を非常に熱くしてください、油はきらめくはずです。
ステーキに塩こしょうをふりかける。 加熱した鍋にステーキを加えて4〜6分間調理し、ステーキをさらに3〜5分間裏返します。
(インスタント読み取り温度プローブを使用して、完成度を判断します。)
ステーキが完成してから2分離れたら、バターを鍋に加えます。 ステーキにバターをスプーンでかけます。
ステーキを鍋から取り出し、5分間休ませてからお召し上がりください。
ノート
注:栄養の見積もりは、フラットアイアンステーキのみに基づいています。 マリネは見積もりに計算されません。
栄養
カロリー:
480
キロカロリー
(24%)を
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
43
g
(86%)を
|
脂肪:
33
g
(51%)を
|
飽和脂肪:
13
g
(81%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
13
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
165
mg
(55%)を
|
ナトリウム:
218
mg
(9%)を
|
カリウム:
703
mg
(20%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
175
IU
(4%)を
|
カルシウム:
15
mg
(2%)を
|
鉄:
5
mg
(28%)を
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ビーフ、フラット アイアン ステーキのたたき、完璧なフラット アイアン ステーキのたたき
コース
牛肉料理、夕食のレシピ、メインディッシュ
料理
アメリカ