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サザンコールスロー
サザンコールスロー
風味豊かなクリーミーなドレッシングで和えたシャキシャキした野菜を使った、古典的な手早く簡単なおかずです
!
サンドイッチ、タコス、魚のフライなどに加えるのに最適です。 この南部のコールスローは夏だけのものではありません。
早くて美味しい面
!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
238
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
グリーンキャベツ
▢
1
小さい
ニンジン
(洗って皮をむいた)
▢
1
カップ
マヨネーズ
▢
2
大さじ
ディジョンマスタード
▢
2
大さじ
リンゴ酢
▢
2
大さじ
シュガー
(もっと甘くしたい場合は大さじ3杯まで)
▢
1
小さじ1杯
セロリシード
(または必要に応じてそれ以上)
▢
1
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
¼
小さじ1杯
塩
(味わう)
助けて!
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説明書
フードプロセッサーを使ってキャベツを細かく切るか、おろし金を使って手ですりおろします。 次に、ニンジンを同じように細かく刻むか、すりおろします。
細かく刻んだキャベツとにんじんを大きなミキシングボウルに入れ、残りの材料(マヨネーズ、ディジョンマスタード、リンゴ酢、砂糖、塩、オニオンパウダー、セロリの種)と混ぜ合わせます。
(私は小さじ1杯以上のセロリの種を使うのが好きです)。
コールスローの味をテストし、必要に応じて調味料を調整します。
ミキシングボウルをふたまたはラップで覆い、XNUMX時間冷やしてからお召し上がりください。
ノート
準備時間を簡単に!
キャベツとにんじんは数日前に細かく切ることができます! それらをプラスチック製の保管袋または密閉容器に入れ、底にペーパータオルをXNUMX枚入れます。
余分な水分を吸収します!
このコールスロービーガンを作りたい
? マヨネーズをビーガンマヨネーズまたは他のビーガンマヨネーズと交換するだけで、
ビーガンに優しい
副菜!
フードプロセッサーをお持ちの場合は、それを使用してください。
にんじんとキャベツをすりおろしながら腕を節約します
!
このコールスローは2日前までに作ることができます
! サーブする前に、余分な液体を排出し、コールスローをよくかき混ぜてください。
栄養
カロリー:
238
キロカロリー
(12%)を
|
炭水化物:
19
g
(6%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
15
g
(23%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
コレステロール:
12
mg
(4%)を
|
ナトリウム:
538
mg
(23%)を
|
カリウム:
311
mg
(9%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
9
g
(10%)を
|
ビタミンA:
2157
IU
(43%)を
|
ビタミンC:
56
mg
(68%)を
|
カルシウム:
74
mg
(7%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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!
コールスロー おかず 南部風コールスロー マヨネーズ添え
コース
おかず、野菜のおかず
料理
アメリカ、南部