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さいの目に切ったハムのレシピとオーグラタンポテト
クリーミーで安っぽい、そして非常にシンプルに、さいの目に切ったハムのレシピで最高のグラタンポテト!
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
280
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
1
時間
時間
30
分
分
合計時間
1
時間
時間
45
分
分
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成分
1x
2x
3x
▢
3
大さじ
グランドトリック
▢
½
c
タマネギ
約½小玉ねぎ(みじん切り)
▢
½
小さじ1杯
ウコン
▢
1
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
塩コショウ
(味わう)
▢
2
c
ヘビークリーム
▢
1½
c
チェダーチーズ
(細断)
▢
4
あずき色のジャガイモ
(最良の結果を得るには、洗浄して薄くスライスし、厚さは最大でXNUMX/XNUMXインチ)
▢
½
lb
調理用ハム
(さいの目に切った)
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説明書
オーブンを華氏400度(摂氏200度)に予熱します。 1〜1½クォートのキャセロール皿にバターを塗る。
中火でバターを鍋に溶かし、玉ねぎのみじん切りを加え、半透明で柔らかくなるまで煮る。 調味料を加える:(ターメリック、ガーリックパウダー、塩コショウ)。
濃厚なクリームを追加します(または、まだ冷たいうちに牛乳に大さじ2杯の中力粉を入れた同じ量(3カップ)の牛乳を使用します)。
濃厚なクリームが完全に加熱されるまで、通常は約3〜4分、頻繁に泡だて器で泡立てます。 次に、シュレッドチーズを加え、溶けるまでかき混ぜます。 チーズが溶けたら、鍋を火から下ろして脇に置きます。
小さなフライパンまたはフライパンで、さいの目に切ったハムを側面が焦げ目がつくまで焼く。 火から下ろし、グラタンポテトを組み立てるために取っておきます。
スライスしたラセットポテトをキャセロール皿の底を覆うように均等に重ねます。 さいの目に切ったハムを焼き、チェダーチーズソースを層状のジャガイモとさいの目に切ったハムの上に注ぎます。
アルミホイルで覆います。 華氏400度(摂氏200度)で1時間半焼きます。 グラタンポテトは、フォークしたときに柔らかくなったら完成です。 提供する前に約15分間冷ましてください。
ノート
*異なるサイズのベーキングディッシュを使用する場合、ジャガイモが厚くスライスされている場合、またはジャガイモが推奨サイズのディッシュよりも厚くまたは薄く積み重ねられている場合、さいの目に切ったハムを添えたグラタンポテトの調理時間は異なります。
栄養
カロリー:
280
キロカロリー
(14%)を
|
炭水化物:
24
g
(8%)を
|
タンパク質:
16
g
(32%)を
|
脂肪:
13
g
(20%)を
|
飽和脂肪:
8
g
(50%)を
|
コレステロール:
50
mg
(17%)を
|
ナトリウム:
650
mg
(28%)を
|
カリウム:
640
mg
(18%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
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料理
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