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アンコウの焼き物
この焼きアンコウは、調理が簡単で栄養価が高く、夕食のゲスト全員にその美味しさに感動すること間違いなしです。 まさにロブスターを思わせる風味が人気の理由です! お気に入りのおかずと組み合わせて、最高のシーフード ディナーをすばやくお楽しみください。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
103
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
12
分
分
合計時間
17
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
lb
アンコウ
▢
½
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
▢
¼
小さじ1杯
オニオンパウダー
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説明書
オーブンを400°Fに予熱します
(205°C)
ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
アンコウをすすぎ、切り身をペーパー タオルで軽くたたいて乾かします。 魚の全面にオリーブオイルを軽く塗る。 塩、こしょう、パプリカ、オニオンパウダーで味を調える。
400°Fでオーブンのセンターラックの真ん中で焼く
(205°C)
アンコウの切り身の厚さに応じて、12〜15分間。
フィレが 145°F の最低内部温度まで調理されたら
(63°C)
オーブンから取り出してすぐにお召し上がりください。
ノート
アンコウの切り身のサイズが大きく異なる場合は、調理中に小さな切り身の焼き加減を確認して、大きな切り身が調理を終えるまでオーブンから取り出せるようにします。
保存方法: 残り物は気密容器に入れて冷蔵庫で最大 2 日間保存できます。 調理済みのアンコウを冷凍することはお勧めしません。
再加熱するには:魚を再加熱するときは、魚が乾燥しないように低温を使用することが重要です. アンコウを 275°F に予熱したオーブンで焼きます (
140°C
) 約 15 分間。
栄養
カロリー:
103
キロカロリー
(5%)を
|
炭水化物:
0.2
g
|
タンパク質:
16
g
(32%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
コレステロール:
28
mg
(9%)を
|
ナトリウム:
311
mg
(14%)を
|
カリウム:
461
mg
(13%)を
|
繊維:
0.1
g
|
シュガー:
0.03
g
|
ビタミンA:
168
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
10
mg
(1%)を
|
鉄:
0.4
mg
(2%)を
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アンコウ、魚介類の焼き物
コース
ディナーレシピ、メインコース
料理
アメリカ