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米を冷凍して再加熱する方法: インスタント ポット バスマティ ライス (+ヒントとコツ)
ご飯の冷凍・再加熱方法
ふっくら、しっとり、焼きたてのおいしさをそのままに! ご飯を早めに作りたい時などにおすすめです。 あなたのご飯が完璧に再加熱されるように、これらの重要なヒントをチェックしてください!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
118
キロカロリー
予備校
2
分
分
料理
5
分
分
自然圧力解放
10
分
分
合計時間
17
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
1
カップ
バスマティ米
(すすぎ)
▢
1½
カップ
水
(またはスープ)
▢
1
小さじ1杯
クッキングオイル
(またはバター、オプション)
▢
1
ピンチ
塩
(オプション)
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説明書
バスマティライスを細かいふるいメッシュに入れ、指でかき混ぜながら冷水ですすいでください。 水が透明になり、水が白くまたは乳白色に見えなくなるまですすいでください。
すすいだバスマティをインスタントポットまたは圧力鍋の内鍋に移し、水を加えます
(またはブロス)
、食用油またはバター、そして塩のピンチ
(オプション)
。 米の粒がすべて底にあり、内鍋の側面に何も付着していないことを確認してください。
※必要に応じて、水を加える前に2〜3分炒めることができます。
蓋を密閉して所定の位置にロックし、「手動」高圧調理時間を5分に設定します。
自然放出を10分間実行してから、残りの圧力をすばやく解放して蓋を取り外して終了します。
フォークを使ってご飯をふわふわにしてお召し上がりください。
ノート
完璧なインスタントポットバスマティライスを作るためのヒント:
バスマティライスは
いらない
インスタントポットで調理する前に浸してください。 ただし、個人的な好みによっては、その方法で最良の結果が得られる場合があります。 米を冷水ですすいででんぷんを洗い流し、粒同士がくっつかないようにします。
余分な水は完全に排出してください。
このIPバスマティライスレシピの量は増減することができます、
1:1.5の米と水の比率を使用
。 ご飯1カップと水1½カップ、ご飯2カップと水3カップ、ご飯3カップと水4½カップなどを同じ調理時間で問題なく使用できます。
小さじ1オリーブオイルまたはバター
(またはあなたの選択
クッキングオイル
)
ご飯を炊くときに追加できます。
バスマティの風味を高めることができます
ご飯を炒める
水を加えてご飯を圧力鍋で炊く前に、油で約2分間。 このソテーオプションを使用する場合は、上記の4分間ではなく、「高い設定」で5分間ご飯を炊きます。
ブロスまたはストックを使用して
あなたのタンパク質と一致する
バスマティライスに風味を加えるため。 同量の鶏肉、牛肉、シーフード、野菜のスープまたはストックを、ご飯の希望する分量に必要な水の比率と交換するだけです。
スープではなく水を使用する場合は、
ひとつまみの塩
バスマティのナッツの風味を高めます。
バスマティは
長粒米
、標準的な白米とは調理方法が異なります。
使用しない
「ご飯」の設定
( 低圧 )
インスタントポットまたは電気圧力鍋で。
栄養
カロリー:
118
キロカロリー
(6%)を
|
炭水化物:
25
g
(8%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
ナトリウム:
4
mg
|
カリウム:
35
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
カルシウム:
9
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
ディナーレシピ、インスタントポット、サイドディッシュ
料理
アメリカ人、アジア人