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ナツメグのフロスティングとエッグノッグシュガークッキー
すりおろしたてのナツメグを加えて、エッグノッグの風味豊かな風味豊かなご馳走に備えましょう!
著者|
アンジェラ
サービング:
24
クッキー(Cookie)について
カロリー:
196
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
½
カップ
グランドトリック
(無塩)
▢
1
カップ
シュガー
▢
1
大
卵
▢
⅛
カップ
エッグノッグ
▢
½
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
½
小さじ1杯
重曹
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
¼
小さじ1杯
タルタルクリーム
▢
¼
小さじ1杯
ナツメグ
(もう少し瓶詰めのナツメグを使用してください)
▢
1½
カップ
すべての目的小麦粉
ナツメグのフロスティング成分
▢
3
カップ
粉砂糖
(ふるいにかけた)
▢
½
カップ
グランドトリック
(塩漬け、室温で柔らかく)
▢
¼
カップ
エッグノッグ
▢
¼
小さじ1杯
ナツメグ
(もう少し瓶詰めのナツメグを使用してください)
▢
2
大さじ
粗糖
(オプション、付け合わせ)
▢
1
大さじ
ナツメグ
(すりおろしたて、オプション、付け合わせ)
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説明書
オーブンを華氏350度(摂氏175度)に予熱し、ベーキングシートにパーチメント紙、シルパットマット、またはノンスティッククッキングスプレーを使用したグリースを並べます。
大きなボウルに、無塩バターと砂糖を滑らかになるまで一緒にクリーム状にします。 卵を加えて再び滑らかになるまで混ぜ合わせ、次にエッグノッグを加えて滑らかになるまで混ぜます。
バニラエッセンス、重曹、塩、クリームターター、挽いた生姜を加え、生地の混合物に均一に分散するまで混ぜます。 小麦粉を加え、小麦粉が湿った混合物に加工されてクッキー生地を形成するまで混ぜます。
生地を大さじ1杯の山にすくい、手のひらで転がして2½ "のボールを作り、クッキーとパンの端の間に約XNUMX"の間隔を空けて裏地付きまたはグリースを塗った天板に置きます。 焼く前に、各生地ボールを軽く押し下げて少し平らにします。
350°F(175°C)で8〜10分間、または下端が金色のタッチを示し始めるまで焼きます。 残りを焼く前にいくつかのクッキーのテストバッチを試して、オーブンに最適な焼く時間を見つけることができます。
オーブンから取り出し、ベーキングシート上でクッキーを2〜3分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ナツメグのフロスティング手順
ミディアムミキシングボウルまたはスタンドミキサーで、柔らかくなったバターをふわふわになるまで泡立てます。 ナツメグを追加し、すべてが追加されるまでエッグノッグを徐々に追加します(これは厄介になる可能性があるため、ハンドミキサーを開始するか、ミキサーを低い位置に置きます)。 ふるいにかけた粉砂糖を加え、フロスティングが軽くクリーミーになるまで、約2〜3分混ぜます。
冷やした各クッキーの中央上部にフロスティングをスプーンでかけ、円を描くように端に向かって外側に広げます。 オプションの付け合わせ(粗糖と挽きたてのナツメグ)を上に載せます。
栄養
カロリー:
196
キロカロリー
(10%)を
|
炭水化物:
30
g
(10%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
8
g
(12%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
コレステロール:
31
mg
(10%)を
|
ナトリウム:
145
mg
(6%)を
|
カリウム:
23
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
23
g
(26%)を
|
ビタミンA:
257
IU
(5%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
10
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
クリスマスのクッキー、クッキー&バーのレシピ、デザート、デザートのレシピ
料理
アメリカ