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5
1レビューから
ローストバターナッツスカッシュ
ローストバターナッツスカッシュ
は、平日の夜の食事や休日の夕食に適した、美味しくて用途の広い野菜のおかずです。 オリーブ オイル、塩、コショウだけで、このスカッシュ料理の甘さとナッツの風味が引き立ちます。 この簡単で栄養価の高いバターナッツ スカッシュのレシピは、秋の新しい家族のお気に入りになるでしょう!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
148
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
30
分
分
合計時間
40
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
ミディアム
バナナスカッシュ
▢
2
大さじ
オリーブオイル
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
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説明書
始めるには、オーブンを 400°F に予熱します (
205°C
).
鋭利なナイフを使用して、かぼちゃを慎重に縦にスライスします。 次に、スプーンを使って種をすくい取ります。
大きなボウルまたは縁のある皿に水を入れ、半分に切ったカボチャを入れます。 電子レンジで3~5分ほど蒸して、かぼちゃを柔らかくします。
その後、スカッシュを軽くたたいて乾かします。 野菜ピーラーを使用して皮をむき、バターナット スカッシュを 1 インチの角切りにします。
大きなボウルに、角切りにしたバターナッツ スカッシュ、オリーブ オイル、塩、コショウを加えます。 かぼちゃがよくコーティングされるまで投げます。
カボチャを天板に単層で置き、400°F (
205°C
)30〜35分間、またはカボチャがフォークで簡単に突き刺されるまで。
次に、必要に応じて、カボチャを高温で焼き、約 XNUMX 分間乾杯します。 すぐにサーブします。
ノート
バターナッツ スカッシュは、皮を柔らかくして簡単に剥がせるように、電子レンジで数回加熱する必要があります。 スカッシュが小さいほど早く柔らかくなり、スカッシュが大きいほど時間がかかります。
塩、こしょう、にんにくだけで味付けが完成するレシピです! ただし、ローズマリー、タイム、セージ、クミンなどの調味料をいつでも追加できます。
保存方法: 残ったカボチャは気密容器に入れ、冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。
冷凍するには: バターナッツ スカッシュ キューブを天板に単層で置き、固まるまで冷凍庫に入れます。 次に、冷凍キューブを冷凍庫で安全な保存袋に移し、最長 3 か月間冷凍保存します。 再加熱する前に、一晩解凍してください。
再加熱するには:オーブンで350で焼きます
°F
(175°C)
弱火で加熱するまで、またはコンロで加熱するまで。
栄養
カロリー:
148
キロカロリー
(7%)を
|
炭水化物:
22
g
(7%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
5
g
|
ナトリウム:
299
mg
(13%)を
|
カリウム:
666
mg
(19%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
19931
IU
(399%)を
|
ビタミンC:
40
mg
(48%)を
|
カルシウム:
93
mg
(9%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
おかず、野菜のおかず
料理
アメリカ