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ファッジブラウニー
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ファッジブラウニー
1つのボウルで生地を混ぜるだけなので、簡単に作ることができます。 チョコレート好きにはたまらない濃厚でふわっとした食感を堪能
(これは、箱からの何よりもはるかに優れています)。
次にチョコレートが欲しくなったときは、これらの温かいブラウニーで甘党を甘やかしてください!
著者|
アンジェラ
サービング:
18
サービング
カロリー:
325
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
35
分
分
冷却時間
30
分
分
合計時間
1
時間
時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
グランドトリック
(溶かし、冷やします-2本のスティックまたは16杯の大さじ)
▢
2
大さじ
ココナッツオイル
(または好ましい食用油)
▢
1¼
カップ
シュガー
▢
1
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
4
大
卵
(室温で)
▢
1
大さじ
バニラ抽出物
▢
1
大さじ
濃い淹れたてのコーヒー
(オプション)
▢
1
カップ
すべての目的小麦粉
▢
1
カップ
無糖ココアパウダー
▢
1.55
oz
チョコレートバー
(オプション(ミルクチョコレートまたはセミスイート)-すりおろした、最大2オンス)
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説明書
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
9x13の天板に油または焦げ付き防止スプレーを軽く塗るかスプレーします。 ブラウニーを簡単に取り出せるように、必要に応じて、型にパーチメント紙を敷くこともできます。
大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルに、溶かしたバター、ココナッツ オイル、白砂糖、ブラウン シュガー、塩を入れて混ぜます。 混ぜ合わせます。
次に、卵、バニラエッセンス、および必要に応じてコーヒーを加えます。 もう一度かき混ぜます。
中力粉と無糖ココア パウダーを湿った材料にふるいにかけます。 すべての材料をよく混ぜ合わせますが、生地を混ぜすぎないように注意してください。
オプションのすりおろしたチョコレートを使用する場合は、均一に分散するまで、生地にそっと混ぜます。
(ベーキングチョコレートまたはチョコレートチャンクのカットピースを使用することもできます).
350°Fで焼く
(175°C)
35〜40分間、またはブラウニーの中心につまようじを挿入して、湿った生地がくっつかないようになるまで.
※つまようじにまだブラウニーがたっぷり残っていますが、冷めると固まるので大丈夫です。
ファッジ ブラウニーをオーブンから取り出し、少なくとも 15 分間はフライパンで冷やしてから、冷却ラックに移したり、サービングしたりします。
ノート
濃く淹れたコーヒーはチョコレートの風味を際立たせますが、完全にオプションです。 手元にエスプレッソ パウダーがある場合は、小さじ XNUMX 杯でも効果があります。
ブラウニーを30分間焼くと、非常にぼんやりしたブラウニーになります. ブラウニーが冷めるまで「固まる」まで、もう少し時間をかけてください。
ただし、ブラウニーを40分間焼く
(または必要に応じてさらに数分)
、よりケーキのような食感のブラウニーができます。
保存するには: プラスチック製の粘着フィルムまたは気密性のある蓋で覆い、室温で最大 4 日間保存します。 ブラウニーは、古くなったり乾燥したりする前の最初の 1 ~ 2 日以内に楽しむのが最適です。
冷凍するには: 焼いたブラウニーのスラブ全体、またはカットしたブラウニーの個々の正方形を冷凍できます。 どちらも、プラスチックの粘着フィルムでしっかりと包み、次に頑丈なアルミホイルで包んだ状態で冷凍するのが最適です。 提供する準備ができたら、室温でカウンターで解凍します。
栄養
カロリー:
325
キロカロリー
(16%)を
|
炭水化物:
48
g
(16%)を
|
タンパク質:
3
g
(6%)を
|
脂肪:
15
g
(23%)を
|
飽和脂肪:
9
g
(56%)を
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
69
mg
(23%)を
|
ナトリウム:
149
mg
(6%)を
|
カリウム:
149
mg
(4%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
36
g
(40%)を
|
ビタミンA:
376
IU
(8%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
32
mg
(3%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
ブラウニー、チョコレート、デザート
料理
アメリカ