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ポテトサラダ
この
ポテトサラダ
お好みに合わせて簡単にカスタマイズできる、おかずの定番レシピです! 準備が驚くほど簡単であるだけでなく、信じられないほどやみつきになります! 一口食べるだけで、これはあなたの新しいお気に入りのポテトサラダレシピになります!
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
182
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
15
分
分
チルタイム
30
分
分
合計時間
1
時間
時間
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
5
ミディアム
ジャガイモ
(ユーコンゴールドまたはレッドポテト)
▢
3
大
卵
▢
1
カップ
セロリ
(みじん切り)
▢
½
カップ
黄色いタマネギ
(細かくさいの目に切った)
▢
½
カップ
甘い漬物の味
▢
¼
カップ
マヨネーズ
▢
1
大さじ
イエローマスタード
(またはディジョンマスタード)
▢
¼
小さじ1杯
セロリの塩
▢
⅛
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
⅛
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
1
ピンチ
パプリカ
(オプション - または燻製パプリカ)
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説明書
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。
じゃがいもを水に入れ、柔らかくなるまで茹でますが、固くなります (
約15分
)。 できあがったら、じゃがいもを水気を切り、冷ましてから、みじん切りにします。
その間、じゃがいもが沸騰したら、卵を小さな鍋に入れ、冷水で覆います。
水を沸騰させ、鍋に蓋をして火から下ろします。 卵を10〜12分間水に浸します。 水を切り、卵を氷浴に移します。 卵が扱えるくらいまで冷ましてから、殻をむき、一口大に切る。
大きなミキシング ボウルに、刻んだジャガイモ、卵、セロリ、タマネギ、ピクルス、マヨネーズ、イエロー マスタード (
またはディジョン
)、ガーリックソルト、セロリソルト、ブラックペッパー。 すべての材料がよく混ざるまで、ゆっくりと混ぜます。
ボウルを冷蔵庫に移し、ポテトサラダを冷やしてから、オプションのパプリカをトッピングして提供します.
ノート
最高の風味を得るには、ジャガイモを調理するために使用する水を常に塩漬けにする必要があります! じゃがいも1ポンドあたり約大さじXNUMXの塩を加えます。
じゃがいもに皮を残すかどうかを決めることができます!
赤じゃがいもやユーコンゴールドは、調理しても形が崩れないほど固いので、よく使います。
保管方法: ポテトサラダにふたをして、冷蔵庫で最大 4 日間保管します。
栄養
カロリー:
182
キロカロリー
(9%)を
|
炭水化物:
25
g
(8%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
4
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
0.02
g
|
コレステロール:
73
mg
(24%)を
|
ナトリウム:
379
mg
(16%)を
|
カリウム:
527
mg
(15%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
6
g
(7%)を
|
ビタミンA:
359
IU
(7%)を
|
ビタミンC:
22
mg
(27%)を
|
カルシウム:
33
mg
(3%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
ポテト料理、サラダのレシピ、おかず
料理
アメリカ