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ジンジャーが落書きを
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レシピは、XNUMX つのクラシックなクッキーを XNUMX つのおいしいデザートに組み合わせたもので、休日のクッキー トレイに追加するのに最適です! すりつぶした生姜、シナモン、ナツメグ、クローブ、糖蜜を使用したこれらのクッキーは、クリスマスを思い出させる温かいスパイスの風味を持っています. 実際、これらのクッキーはあなたの家を天国のような香りにし、あなたの心は喜びでいっぱいになります!
著者|
アンジェラ
サービング:
28
サービング
カロリー:
119
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
10
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
¾
カップ
グランドトリック
(室温で軟化)
▢
1¼
カップ
グラニュー糖
(分割、1カップとXNUMX/XNUMXカップ)
▢
1
大さじ
糖蜜
▢
1
大
卵
(室温で)
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
1
小さじ1杯
コーンスターチ
▢
2
小さじ1杯
重曹
▢
2
小さじ1杯
挽いたシナモン
(小匙2ずつ1回に分けて)
▢
1
小さじ1杯
しょうが
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
¼
小さじ1杯
クローブ
▢
⅛
小さじ1杯
挽いたナツメグ
▢
2 1/8
カップ
すべての目的小麦粉
助けて!
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説明書
オーブンを 350°F (
175°C
)。 天板にシリコンマットまたは羊皮紙を敷き、脇に置きます。
大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルで、バターとグラニュー糖の最初の 1 カップ分を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。 糖蜜、卵、バニラエッセンスが完全に混ざるまで混ぜます。
コーンスターチ、重曹、最初の小さじ 1 杯のシナモン、塩、ショウガ、クローブ、ナツメグを加えてよく混ぜ合わせます。 次に、小麦粉が均等に分散され、生地が形成されるまで、小麦粉を静かに混ぜます。
小さなミキシング ボウルまたは浅い皿で、残りの ¼ カップの砂糖と残りの小さじ 1 杯の挽いたシナモンを混ぜ合わせます。
生地を大さじ2山盛りサイズのボールに成形し、シナモンシュガーの混合物を転がします. 各ボールの間に約XNUMXインチを残して、生地ボールを天板に置きます。
350°Fで焼く(
175°C
) 8 ~ 10 分間、端が薄い黄金色になるまで。 オーブンからクッキーを取り出し、残りのシナモン シュガー混合物を振りかけます。
クッキーをベーキングシートの上で 2 ~ 3 分間冷ましてから、ワイヤー クーリング ラックに移して完全に冷まします。
ノート
小麦粉を計量する際は、直接計量カップですくらず、スプーン・レベル法で計量してください。 スプーンを使って小麦粉を「ふんわり」させ、計量カップに必要な量を入れます。
糖蜜の代わりにメープル シロップを使用することもできますが、クッキーの色がわずかに変わることに注意してください。
生地がべたつくことがありますので、長時間放置しないでください。扱いにくくなります。 必要に応じて、ベーキング バッチ間で冷蔵します。
保存するには: 焼いたクッキーを気密保存容器に入れ、室温で最大 XNUMX 週間保管します。
冷凍するには: 焼いて冷やしたクッキーを、密閉可能なジップロック冷凍保存袋または冷凍庫で安全な気密容器に入れて、最大 3 か月間保存します。 最良の結果を得るために、クッキーを天板に単層で急速冷凍してから、冷凍保存バッグまたは容器に移します.
栄養
カロリー:
119
キロカロリー
(6%)を
|
炭水化物:
17
g
(6%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
5
g
(8%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
20
mg
(7%)を
|
ナトリウム:
162
mg
(7%)を
|
カリウム:
27
mg
(1%)を
|
繊維:
0.3
g
(1%)を
|
シュガー:
10
g
(11%)を
|
ビタミンA:
162
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
0.01
mg
|
カルシウム:
7
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
クリスマスのクッキー、クッキー、バーのレシピ
料理
アメリカ