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ハニーベイクドハム
この
ハニーベイクドハムの模倣
レシピは、購入するよりもわずかなコストで、休日に最適なメインコースです! ジューシーなハムをオーブンでローストする前に、ハニーグレーズでコーティングします。 次に、砂糖とスパイスのブレンドでこすり、ブロイラーの下で加熱して、カリカリとカラメルのコーティングを施します!
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
1298
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
2
時
時
10
分
分
休憩時間
10
分
分
合計時間
2
時
時
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
8
lb
スパイラルカットハム
(ボーンイン)
▢
2
大さじ
グランドトリック
(溶けた)
▢
3
大さじ
蜂蜜
▢
1½
カップ
シュガー
▢
½
小さじ1杯
味付け塩
▢
½
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
½
小さじ1杯
挽いたシナモン
▢
½
小さじ1杯
挽いたナツメグ
▢
¼
小さじ1杯
しょうが
▢
¼
小さじ1杯
挽き肉
▢
¼
小さじ1杯
パプリカ
▢
⅛
小さじ1杯
グラウンドオールスパイス
助けて!
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説明書
オーブンを325°Fに予熱します(
160°C
) オーブンラックを下の位置に置きます。 ローストパンのラックにハムをセットします。
小さなボウルで、溶かしたバターと蜂蜜を一緒に泡だて器で混ぜます。 次に、混合物をハム全体にたっぷりとこすりつけ、スライスの間に入るようにしてから、ホイルで覆います.
ローストパンの底に325カップの水を注ぎ、オーブンでXNUMX°F(
160°C
)約2時間(
または15ポンドあたり約20〜XNUMX分
).
小さなボウルに、砂糖、調味塩、オニオン パウダー、シナモンパウダー、ナツメグパウダー、ジンジャーパウダー、クローブパウダー、パプリカ、オールスパイスを入れて混ぜます。
ローストしたら、ハムをオーブンから取り出し、ブロイラーを予熱します。 次に、その上に調味料ブレンドの半分を軽くたたきます
(ハムが乾燥しすぎている場合は、調味料を軽くたたく前に、フライパンからジュースの一部をスプーンで乗せることができます
).
ハムを数分間、またはトッピングがキャラメリゼして泡立つまで焼き、オーブンから取り出します。
残りの調味料混合物を小さな鍋に加えます。 ローストパンからのハムドリップの大さじ3をかき混ぜます(
または水
).
よくかき混ぜながら沸騰させ、XNUMX分間沸騰させます。
ハムの上にグレーズを流し込み、刷毛で全体に塗ります。 次に、ハムをブロイラーの下に XNUMX 分間戻し、目を離さないようにします。
オーブンからハムを取り出し、サーブする前に10分間休ませます。
ノート
出来れば骨付きハムをチョイス。 骨が肉の旨味を引き立てる!
ボンレスハムを使用している場合は、より早く加熱することができます. 加熱時間と指示については、パッケージを確認してください。
食料品店で見つけたほとんどのハムは、すでに完全に調理されていますが、まったく問題ありません。 実際、加熱したくない場合は、最初にハムを加熱する必要さえありません。 釉薬とコーティングを追加し、指示に従ってブロイラーの下に置くことができます.
保管方法: 残り物は気密容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管してください。
冷凍するには:残り物をラップでしっかりと包むか、冷凍庫で安全な保存容器に入れます. 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。
温めなおし方: このおいしいハムは、あたたかくても、冷たくても、室温でもお楽しみいただけます。 加熱したい場合は、電子レンジまたはオーブンに入れることができます。
栄養
カロリー:
1298
キロカロリー
(65%)を
|
炭水化物:
44
g
(15%)を
|
タンパク質:
98
g
(196%)を
|
脂肪:
79
g
(122%)を
|
飽和脂肪:
29
g
(181%)を
|
多価不飽和脂肪:
8
g
|
一価不飽和脂肪:
36
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
289
mg
(96%)を
|
ナトリウム:
5553
mg
(241%)を
|
カリウム:
1308
mg
(37%)を
|
繊維:
0.2
g
(1%)を
|
シュガー:
44
g
(49%)を
|
ビタミンA:
119
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
0.1
mg
|
カルシウム:
36
mg
(4%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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コース
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料理
アメリカ