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ハッシュブラウンクラストソーセージチェダーキッシュ
この
ハッシュブラウンクラストソーセージチェダーキッシュ
いつでも朝食やブランチに最適な食事です。 ハッシュブラウンの皮を下焼きしてから、濃厚なソーセージとチーズのフィリングを加えてオーブンで焼きます! 友達や家族をもてなすときにぴったりの料理で、前もって準備することもできます。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
345
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
1
時間
時間
凍結時間
1
時間
時間
合計時間
2
時
時
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ハッシュブラウンクラスト
▢
20
oz
ハッシュブラウン
(私は冷凍したシンプリーポテトを使いました)
▢
½
カップ
チェダーチーズ
(細断)
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
¼
小さじ1杯
黒コショウ
キッシュフィリング
▢
2
大さじ
グランドトリック
▢
½
ミディアム
黄色いタマネギ
(薄くスライス)
▢
6
大
卵
(軽く殴られた)
▢
½
カップ
ヘビークリーム
(または全乳)
▢
4
ソーセージパテ
(調理して崩れた)
▢
1
カップ
チェダーチーズ
(細断)
▢
1
大さじ
チャイブ
(薄切り、飾り用)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
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説明書
クラストを準備する
ハッシュブラウンからできるだけ多くの液体を絞り、大きなミキシングボウルに入れます.
同じボウルに細切りチェダーチーズ、塩、こしょうを入れます。 混ぜ合わせます。
ハッシュブラウンの混合物を鍋の底と側面に押し付ける前に、9インチのスプリングフォームパンに軽くグリースを塗ります. フィリングが漏れるのを防ぐために、ハッシュブラウンクラストに穴がないことを確認してください.
鍋を冷凍庫に入れ、1時間冷やします。
キッシュを作る
オーブンを425°Fに予熱します(
220°C
).
予熱したら、冷凍クラストをオーブンに移し、15分間下焼きします。 オーブンからクラストを取り出し、フィリングを準備している間、少し冷まします。
フライパンを中火にかけてバターを溶かし、玉ねぎを入れて10~15分炒める。 脇に置きます。
大きなミキシングボウルで、卵と生クリームを軽くふわふわになるまで泡だて器で混ぜます。
キャラメリゼした玉ねぎ、砕いたソーセージ、刻んだチェダー チーズ、チャイブ、塩、コショウを卵の入ったボウルに加え、混ぜ合わせます。
卵の混合物を下焼きしたハッシュブラウンのクラストに注ぎ、オーブンに移します.
すぐにオーブンの温度を 375°F (
190°C
)そして25〜30分間、または卵が固まるまで焼きます。
焼き上がったキッシュをオーブンから取り出し、クラストの外側の端にナイフを慎重に置きます。 スプリングフォーム パンを緩め、キッシュをオーブンに戻し、さらに 10 ~ 15 分間焼き、パリッとした皮を作ります。
オーブンからパンを取り出し、スライスして提供する前にキッシュを10分間冷まします.
ノート
4 つのソーセージ パテを 6 ~ 8 個のソーセージ リンクに交換できます。
冷蔵したシンプリーポテトは、冷凍ハッシュブラウンよりも水分が少なくなります。 ただし、冷凍も使用できます。水分をすべて絞り出すようにしてください。
ハッシュブラウンの皮に穴が開いていないことを確認してください。 すき間があると、鍋に流し込んだときに具材が漏れてしまいます。
計量カップの底を使って、ハッシュブラウンクラストをスプリングフォームパンに押し込むことができます. これは、地殻をきれいで均一にするのに役立ちます.
事前に作るか冷凍する場合: 指示に従ってキッシュを完全に組み立てて焼きます。 完全に冷めてから、固まるまで冷凍庫に入れます。 その後、ラップを何重にも重ね、アルミホイルを重ねてしっかりと包み、冷凍庫に戻して最長 3 か月間保存できます。 準備ができたら、オーブンを 375°F に予熱します (
190°C
)
、キッシュのラップをほどき、羊皮紙を敷いた天板に置きます。 30〜35分間焼きます。
保管方法: 残り物は気密容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管してください。
再加熱するには:電子レンジまたはオーブンで個々の部分を再加熱します。 大量またはキッシュ全体を再加熱する場合は、クッキング ペーパーを敷いた天板に残り物を置き、オーブンで 375°F (
190°C
)
お好みの焼き加減まで。
栄養
カロリー:
345
キロカロリー
(17%)を
|
炭水化物:
15
g
(5%)を
|
タンパク質:
15
g
(30%)を
|
脂肪:
25
g
(38%)を
|
飽和脂肪:
12
g
(75%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
8
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
200
mg
(67%)を
|
ナトリウム:
661
mg
(29%)を
|
カリウム:
364
mg
(10%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
754
IU
(15%)を
|
ビタミンC:
7
mg
(8%)を
|
カルシウム:
195
mg
(20%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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ハッシュ ブラウン クラスト ソーセージ チェダー キッシュ, キッシュ, ソーセージ チェダー キッシュ
コース
朝食、ブランチレシピ
料理
アメリカ