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鶏肉との相性: 黄色いマッシュポテト (+27 種類のおいしいおかず)
鶏肉に何を添えますか
, この古典的なタンパク質とよく合う、簡単でおいしいおかずレシピのリストを見てください! チキンのグリル、ベイクド、たたき、フライのどれが好きでも、素晴らしい食事に変えるための最高のおかずをすべて用意しています。 麺類から野菜まで、あらゆるものが揃っています。
著者|
アンジェラ
サービング:
5
サービング
カロリー:
545
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
20
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
黄色いジャガイモ
(洗浄および四分の一)
▢
2
大さじ
塩
(味わう)
▢
1½
カップ
ヘビークリーム
▢
½
カップ
グランドトリック
(大さじ1のパットに切り、大さじ3、大さじ3、大さじ3の2回に分けて使用)
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説明書
大きな鍋に、四分の一に切ったじゃがいもを入れ、1~2インチの冷水で覆い、塩で味付けします。
水を沸騰させ、じゃがいもをフォークで簡単に刺せるまで約20~25分煮る。 茹で上がったらじゃがいもを水気を切る。
小鍋に生クリームを入れて沸騰させる(
*ノートを参照してください
).
その間、クリームが沸騰するのを待っている間に、ジャガイモをポテトライサーに押し込みます(
*ノートを参照してください
).
すぐに熱い生クリームの 3/2 とバター大さじ XNUMX を加え、じゃがいもに混ぜます。 このプロセスを残りの生クリームでさらに XNUMX 回繰り返し、バターが溶けて全体がよく混ざるまで混ぜます。
じゃがいもを味わい、必要に応じて塩を加えます。 挽きたての黒コショウをのせて、すぐにお召し上がりください。
ビデオ
https://www.youtube.com/watch?v=8JYLn7LtKI4
ノート
じゃがいもの皮をむくのは任意ですが、皮をむくとライサーを通りやすくなります。
マッシュポテトのレシピで風味を加えるために、茹でるポテト1ポンドごとに大さじ1杯の塩を水に入れます。
クリームをすばやくやけどする方法の詳細については、私の投稿をチェックしてください
マッシュポテト用のやけど用ミルク
!
じゃがいもをフードプロセッサーやブレンダーに入れないでください。ざらざらしすぎて、マッシュポテトがねばねばしてグミになってしまうからです。
保存方法: 完全に冷めたら、じゃがいもを密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管します。
冷凍するには: じゃがいもを一口大に切り分けて最大 2 か月間冷凍します。 私のガイドをチェックしてください
マッシュポテトの冷凍
.
再加熱するには: マッシュポテトをコンロで弱火で再加熱します。 その他のヒントやコツについては、私の記事をご覧ください。
マッシュポテトを再加熱する最良の方法.
栄養
カロリー:
545
キロカロリー
(27%)を
|
炭水化物:
34
g
(11%)を
|
タンパク質:
6
g
(12%)を
|
脂肪:
44
g
(68%)を
|
飽和脂肪:
28
g
(175%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
11
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
129
mg
(43%)を
|
ナトリウム:
641
mg
(28%)を
|
カリウム:
837
mg
(24%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
1620
IU
(32%)を
|
ビタミンC:
36
mg
(44%)を
|
カルシウム:
75
mg
(8%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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!
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コース
副菜
料理
アメリカ