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ミントチョコレートチップバタークリームフロスティング
この
ミントチョコチップバタークリームフロスティング
濃厚でクリーミーで、まるでアイスクリームバージョンのような味わいです! これでケーキ、カップケーキ、クッキーをトッピングすると、味を次のレベルに引き上げ、友人や家族全員を驚かせる簡単な方法です。 自家製のチョコレート カップケーキに大きなスクープをのせるのが好きですが、お気に入りのスイーツとの相性も抜群です。
著者|
アンジェラ
サービング:
18
サービング
カロリー:
310
キロカロリー
予備校
12
分
分
料理
0
分
分
合計時間
12
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
グランドトリック
(室温で軟化)
▢
2
大さじ
ヘビークリーム
(または半分と半分、またはミルク)
▢
¼
小さじ1杯
ペパーミント抽出物
▢
2-3
が値下がりしました
緑の食用色素
▢
4
カップ
お菓子の砂糖
▢
1
ピンチ
塩
(オプション、味わうために)
▢
⅔
カップ
ミニチョコチップ
(ミルクチョコ、セミスイートチョコ、ダークチョコチップ)
助けて!
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説明書
スタンドミキサーでパドルアタッチメントを使用する
(またはハンドミキサーを使用してボウルに
)、室温に戻したバターを約 5 ~ 6 分、または色が薄く淡くクリーム状になるまで泡立てます。
ペパーミントエキスと粉砂糖1カップを加える
(砂糖菓子)
. ミキサーを中速にして、材料がよく混ざるまで泡立てます。 緑色の食用着色料を加え、混ぜ続けながら生クリームと残りの砂糖を加えます。
粉砂糖をすべて加えたら、バタークリームを中速でさらに 2 ~ 3 分間泡立てます。 混合物は色が薄く、ふわふわでクリーミーになります。 味見をして、必要に応じて塩ひとつまみで調整してください。
ミニ チョコレート チップを折りたたみ、ミント チョコレート チップ バタークリームのフロスティングをカップケーキ、ケーキ、またはデザートに広げます。 フロスティングをアイスクリームスクープですくって、フローズンデザートのように見せることもできます。
ノート
簡単にパイピングできるように、チョコレート チップをフロスティングから外したままにして、完成後にチョコレート チップを上に追加することもできます。
室温に戻したバターは、しっかりとホイップするのに役立ちます! 溶かしバターや冷たすぎるバターは使いたくない。
アイスクリームスクープを使って、このバタークリームを凍ったお菓子のように見せてください!
ケーキをつや消しにした後、バタークリームのフロスティングは室温で最大 3 日間保持できます。 ケーキに傷みやすいフィリングがない限り、冷蔵庫に保管する必要はありません (
ホイップクリーム、フルーツ、カスタードなど
).
保存方法: フロスティングが残っている場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 4 週間保管してください。 使用する準備ができたら、カウンターに置き、室温に戻します。
栄養
カロリー:
310
キロカロリー
(16%)を
|
炭水化物:
40
g
(13%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
17
g
(26%)を
|
飽和脂肪:
11
g
(69%)を
|
コレステロール:
48
mg
(16%)を
|
ナトリウム:
141
mg
(6%)を
|
カリウム:
8
mg
|
シュガー:
39
g
(43%)を
|
ビタミンA:
546
IU
(11%)を
|
カルシウム:
8
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
デザート、デザートレシピ、フロスティング
料理
アメリカ