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インスタントポットチポトレバルバコアビーフ
私はこれらのインスタントポットチポトレバルバコアビーフチークがとても簡単で、それでも素晴らしいフレーバーが詰まっているのが大好きです! インスタントポットや圧力鍋に誰もが知っていて期待している簡単さと便利さのために、ビーフチーク(またはブリスケット、あるいはローストワーク-ランプやチャック!)を調理するのに最適な方法です!
著者|
アンジェラ
サービング:
5
サービング
カロリー:
238
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
45
分
分
合計時間
1
時間
時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2.5
ポンド
牛のほほ
(脂肪をトリミングし、1½-2インチのチャンクにカットします)
▢
1
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(または味わうために)
▢
1
小さじ1杯
クミン
▢
1
小さじ1杯
オレガノ
▢
½
小さじ1杯
スモークパプリカ
▢
⅛
小さじ1杯
挽き肉
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
¼
カップ
コリアンダー
(新鮮な、みじん切り-必要に応じて付け合わせ用にもっと)
▢
1-2
アドボソースのチポトレペッパー
(より多くの熱のためにアドボソースでより多くのチポトレペッパーを使用するか、より少ない熱のために小さじXNUMX/XNUMXの粉砕チポトレを使用してください)
▢
2
大さじ
トマトペースト
▢
1
ミディアム
ネーブルオレンジ
(ジュースと皮-または2つのライムを使用)
▢
2
カップ
ビーフスープ
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説明書
インスタントポットまたは圧力鍋を炒め、オリーブオイルを加え、両方を温めてから、チャンクビーフチークを加えます。 鍋が温まったらビーフチークを加え、調味料(塩、コショウ、クミン、オレガノ、燻製パプリカ、すりつぶしたクローブ)で覆います。 肉を調味料でコーティングするためにかき混ぜます。
ビーフチークキューブのすべての面が茶色になるのを待ってから、刻んだコリアンダーとオレンジの皮(濃縮物からの乾燥オレンジピールとオレンジジュース、または代わりにライムを使用できます)をチポトレペッパーとアドボソースと一緒に追加します。 混ぜ合わせます。
トマトペースト、オレンジジュース、ビーフブロスを加え、ソテー機能をオフにして、インスタントポットまたは圧力鍋を密閉します。 手動設定を使用して、時間を45分に設定します。
調理時間が終了したら、インスタントポットまたは圧力鍋の電源を切り、自然に放出できるようにします(インスタントポットまたは圧力鍋の容量によっては、20分以上かかります)。
ジュースから肉を取り除き、ボウルまたはプレートに入れ、フォークを使って牛肉の頬を細かく切ります。 新鮮なコリアンダーを少しかき混ぜるか、上に振りかけてお召し上がりください。
ビデオ
栄養
カロリー:
238
キロカロリー
(12%)を
|
炭水化物:
4
g
(1%)を
|
タンパク質:
37
g
(74%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
コレステロール:
88
mg
(29%)を
|
ナトリウム:
695
mg
(30%)を
|
カリウム:
705
mg
(20%)を
|
ビタミンA:
245
IU
(5%)を
|
ビタミンC:
1.7
mg
(2%)を
|
カルシウム:
9
mg
(1%)を
|
鉄:
0.6
mg
(3%)を
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バルバッコア、牛ほほ肉、チポトレ、インスタント ポット、インスタント ポット チポトレ バルバッコア ビーフ
コース
ビーフディッシュ、メインディッシュ、インスタントポット
料理
メキシコ人