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残り物のターキーカレー
私たちのおいしい残り物ターキーカレーはあなたの頼りになる迅速で簡単なカレーレシピになります!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
171
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
15
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
½
大さじ
ココナッツオイル
▢
1
白たまねぎ
(小さい、さいの目に切った)
▢
1
クローブ
ニンニク
(大きい、砕いた、みじん切り)
▢
1
大さじ
ガラムマサラ調味料ミックス
(レシピを参照)
▢
1½
大さじ
おろしショウガ
▢
3
人参
(中、洗浄して均等なサイズにカット)
▢
3
リブ
セロリ
(洗って均等な大きさに切る)
▢
1
ズッキーニ
(洗って均等な大きさに切る)
▢
1
赤ピーマン
(洗ってスライスするか、チャンクにカットします)
▢
2
カップ
チキンスープ
▢
1
6オンス缶
トマトペースト
▢
1
13.5オンス缶
ココナツミルク
(無糖、フルクリーム)
▢
4
c
七面鳥
(1インチのチャンクにさいの目に切った)
▢
½
小さじ1杯
スモークパプリカ
▢
½
小さじ1杯
カイエンペッパー
▢
¼
小さじ1杯
ターメリックパウダー
▢
塩コショウ
(味わう)
▢
½
c
コリアンダー
(新鮮、みじん切り)
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説明書
大きなフライパンでココナッツオイルを中火にかけます。 さいの目に切った玉ねぎ、にんにく、ガラムマサラの調味料ミックスを加えます。 2〜3分、または玉ねぎが半透明になるまで炒める。
残りの野菜と生姜のペーストを加え、さらに2〜3分間炒めます。
スープとトマトペーストを加え、混ぜ合わせて弱火にします。 火を弱め、野菜が柔らかくなるまで約4〜5分煮ます。
ココナッツミルクと七面鳥を加え、混ぜ合わせます。 調味料(燻製パプリカ、カイエンペッパー、すりつぶしたターメリック、塩コショウ)とみじん切りのコリアンダーを加え、かき混ぜて弱火に戻します。
蓋をして、時々かき混ぜながら、残りの七面鳥を温めるために3〜4分間煮ます。 必要に応じて調味料を味わい、調整します。 火から下ろし、ご飯の上に盛り付けます。
栄養
カロリー:
171
キロカロリー
(9%)を
|
炭水化物:
14
g
(5%)を
|
タンパク質:
17
g
(34%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
コレステロール:
48
mg
(16%)を
|
ナトリウム:
628
mg
(27%)を
|
カリウム:
809
mg
(23%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
8
g
(9%)を
|
ビタミンA:
6582
IU
(132%)を
|
ビタミンC:
47
mg
(57%)を
|
カルシウム:
50
mg
(5%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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料理
インディアン