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グリルしたハドック{レモンクリームソース添え}
この
焼きハドック
レモンクリームソースを添えると、この素晴らしい持続可能なタラの親戚を楽しむための驚くほど軽くてピリッとした方法です。 ハドックはタラよりも肉の密度がわずかに低いですが、甘味もあり、白身魚の簡単なレモンクリームソースと見事に組み合わされています。 家族みんなが喜ぶ簡単でおいしい夕食です!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
203
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
グリルしたハドック
▢
1
小さじ1杯
オリーブオイル
▢
1
大
レモン
(スライスされた)
▢
1
lb
新鮮なハドック
▢
1
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
▢
1
小さじ1杯
ディルウィード
(新鮮、みじん切り、または乾燥)
魚のレモンクリームソース
▢
1
小さじ1杯
オリーブオイル
▢
⅛
ミディアム
白たまねぎ
(細かく刻んだ)
▢
¼
カップ
ヘビークリーム
▢
1
大さじ
グランドトリック
▢
1
大
レモン
(皮とジュース-または大さじ2レモンジュース)
▢
1
大さじ
パルメザンチーズ
(すりおろし)
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説明書
グリルしたハドックを作るには
ペーパータオルを使用して、ハドックをすすぎ、軽くたたいて乾かします。
カウンタートップに、あなたが持っているであろう各切り身のためのアルミホイルのセクションをレイアウトしてください。 ブラシをかけたオリーブオイルで軽くコーティングするか、各ホイルシートの内側にノンスティッククッキングスプレーを使用します。
レモンスライスを2〜3枚並べる
(フィレットのサイズによって異なります)
各パケットの中央に一列に並んでいます。
各切り身を味付けする
(塩、コショウ、ディルウィード)
次に、レモンスライスにハドックの切り身をセットします。 継ぎ目が上を向くように完全に密封されていることを確認して、各切り身をホイルで包みます。
中火でホイルパックをグリルの上に置きます。 ハドックの厚さにもよりますが、約8〜10分間調理します。 火から下ろし、切り身に魚がないか確認します。
魚のレモンクリームソースを作るには
オリーブオイルを入れた小さな鍋を中火にかけます。 油がきらめき始めたら、玉ねぎのみじん切りを加え、2〜3分または柔らかくなるまで炒める。
火を弱め、生クリームを加えます。 クリームが温まったら、バターを加えて溶けるまで煮ます。 レモンの皮とジュースを加え、さらに2分間調理を続けます。
すりおろしたパルメザンチーズを加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。 グリルしたハドックにレモンクリームソースをスプーンでかけ、お楽しみください!
ノート
焼き魚の調理時間
焼き魚は厚さ8インチあたり10〜XNUMX分間調理する必要があります
(切り身またはステーキカット)
。 グリルした場合
グリルに直接
、魚が完成するまで、3〜4分間両側を回してグリルします。 使用する場合
ホイルパケット
、魚はグリルするだけでなく、ホイルポーチの中で蒸しているので、約8分で魚の出来具合をチェックします。
*蒸気による火傷を避けるために、ホイルパケットを慎重に開けてください!
栄養
カロリー:
203
キロカロリー
(10%)を
|
炭水化物:
6
g
(2%)を
|
タンパク質:
20
g
(40%)を
|
脂肪:
12
g
(18%)を
|
飽和脂肪:
6
g
(38%)を
|
コレステロール:
90
mg
(30%)を
|
ナトリウム:
875
mg
(38%)を
|
カリウム:
410
mg
(12%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
372
IU
(7%)を
|
ビタミンC:
29
mg
(35%)を
|
カルシウム:
51
mg
(5%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
夕食のレシピ、メインディッシュ、シーフード
料理
アメリカ