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ハムとエンドウ豆のパスタ
この
ハムとエンドウ豆のパスタ
柔らかいハムの塊とフェットチーネ、エンドウ豆を組み合わせた、家族全員が大好きな濃厚でクリーミーなホワイトソースです。 コンロや土鍋で簡単に作れるパスタディナーです。 余ったハムの使い切りにも最適です!
著者|
アンジェラ
サービング:
10
サービング
カロリー:
525
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
10
分
分
壷鍋調理時間
3
時
時
10
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
16
oz
フェツチン
(未調理)
▢
2
大さじ
グランドトリック
▢
1
大さじ
ニンニク
(細かく刻んだり砕いたり)
▢
2
カップ
ミルク
▢
1
カップ
ヘビークリーム
▢
4
oz
クリームチーズ
(立方体)
▢
2
カップ
ハム
(さいの目に切ったまたは立方体)
▢
2
カップ
エンドウ
(または10オンスの袋を冷凍、解凍)
▢
1
カップ
シャープなチェダーチーズ
(すりおろし)
▢
1
カップ
スイスチーズ
(すりおろした、グリュイエールは風味と溶けに最適です)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
2
大さじ
パセリ
(オプション、付け合わせ)
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説明書
ストーブトップハムとエンドウ豆のパスタ
あなたの料理
16オンスのフェットチーネ
ボックス内の指示に従って、通常は推奨時間の下限で、素晴らしいアルデンテの食感が得られます。
(しっかりと噛みますが、完全に調理されています)
。 排水して冷水ですすいでください。 取っておきます。
鍋の中
(またはソースと合わせたパスタを入れるのに十分な大きさのフライパンまたはダッチオーブン)
溶かす
2大さじバター
そしてソテーします
にんにく大さじ1
1分間。
Add
2カップミルク
,
1カップヘビークリーム
、および XNUMX 乗
4オンスのクリームチーズ
。 クリームチーズが崩れ始めるまで温めます。 泡立て器を使ってクリームチーズを混ぜ合わせ、最後に崩します。
さいの目に切ったものを追加する
ハム2カップ
&
エンドウ豆2カップ
(冷凍エンドウ豆を使用する場合は解凍)
1〜2分間、またはハムとエンドウ豆が温まるまで調理します。
おろしを加える
シャープチェダーチーズ 1カップ
&
スイスチーズ1カップ
、と味付けします
小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
(味わう)
。 すべてのチーズが溶けるまで時々かき混ぜます。
調理したフェットチーネを加え、コーティングがしっかりするまでかき混ぜます。 火から下ろし、すぐにお召し上がりください。 を飾る
パセリ大さじ2
必要に応じて、提供するときに。
壷鍋ハムとエンドウ豆のパスタ
廃人鍋の内側にノンスティッククッキングスプレーをスプレーします。
あなたの料理
16オンスのフェットチーネ
鍋で5分間。 水を切り、ぬるま湯で洗い流し、土鍋に移します。
残りの材料を追加します
(エンドウ豆を除く)
:
2大さじバター
,
にんにく大さじ1
,
2カップミルク
,
1カップヘビークリーム
,
4オンスのクリームチーズ
、 すりおろし
シャープチェダーチーズ 1カップ
&
スイスチーズ1カップ
,
小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
、角切り
ハム2カップ
。 混ぜ合わせます。
スロークッカーに蓋をして低めにセットし、3時間、またはパスタが柔らかくなるまで調理します
(アルデンテ)
。 かき混ぜてから、
エンドウ豆2カップ
そしてカバーします。 さらに10分間調理を完了します。
ノート
ヒント:
パスタを茹でている間にソースを作り始めることができます。 これでキッチンでの時間を節約できますよ!
この料理をより伝統的なものにしたい場合は、角切りハムを生ハムに置き換えてください。
パスタをアルデンテに保つために、パッケージに記載されている短めの時間で茹でてください。 また、水を切った後、冷水で洗うと調理プロセスが停止し、しっかりとした食感が残ります。
最高の結果を得るには、チーズを自分でおろしてください。 あらかじめ粉チーズには、チーズ同士がくっつかないように添加物が入っており、スムーズに溶けなくなります。
保存と再加熱:
保存方法: 残ったハムとエンドウ豆のパスタを室温まで冷まします。 その後、密閉容器に移し、冷蔵庫で3〜4日間保存できます。
このパスタ料理は解凍するとソースが分離してしまうため、冷凍はお勧めしません。
温め直す場合:フライパンに入れて中火にかけます。 牛乳を少し加えます(
またはスープまたは水
)時々かき混ぜながら加熱します。 私の投稿をチェックしてください
パスタを温め直す方法
その他の方法については。
栄養
カロリー:
525
キロカロリー
(26%)を
|
炭水化物:
41
g
(14%)を
|
タンパク質:
23
g
(46%)を
|
脂肪:
30
g
(46%)を
|
飽和脂肪:
17
g
(106%)を
|
コレステロール:
133
mg
(44%)を
|
ナトリウム:
638
mg
(28%)を
|
カリウム:
383
mg
(11%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
6
g
(7%)を
|
ビタミンA:
1172
IU
(23%)を
|
ビタミンC:
13
mg
(16%)を
|
カルシウム:
276
mg
(28%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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料理
アメリカ