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ズッキーニと黄色いスカッシュのソテー
ズッキーニと黄カボチャのソテー
ガーリックとパルメザン チーズを添えて、豊富な収穫量の夏カボチャを楽しむ最も簡単な方法の XNUMX つです。 これらは私のお気に入りの野菜の XNUMX つで、にんにくと一緒にフライパンで焼いてからパルメザン チーズで和えると、とてもおいしいです。 家族みんなでヘルシーで簡単なおかずを楽しめます。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
73
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
5
分
分
合計時間
10
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
3
ズッキーニ
(小から中-洗浄、トリミング、薄切り)
▢
3
黄色いスカッシュ
(小から中-洗浄、トリミング、薄切り)
▢
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
¼
カップ
パルメザンチーズ
(すりおろし、もっと味わう)
▢
¼
レモン
(オプション)
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説明書
大きなフライパンまたはフライパンとオリーブオイルを中火にかけます。 にんにく、ズッキーニ、黄色いカボチャを加えます。
塩こしょうで味を調え、混ぜ合わせる。 ズッキーニとカボチャが希望の柔らかさになるまで、頻繁にかき混ぜながら中火で調理を続けます。
終わったら、ズッキーニとカボチャを火から下ろし、レモン汁を絞ります。 パルメザンチーズをふりかけ、よくコーティングされるまでかき混ぜます。
すぐに役立つ。
ノート
中サイズのズッキーニ 2 本または小サイズのズッキーニ 3 本を選択
黄色のスカッシュと同じです。 このレシピでは、スライスしたスカッシュを合計約 XNUMX カップ必要とします。
薄切りの場合はおおよその調理時間になります
スカッシュの柔らかさに応じて、6分間。 より厚いスライスが必要な場合は、フォークで柔らかいズッキーニの場合、調理時間は約 10 分です。
保存するには:
ソテーしたズッキーニと黄色のカボチャを冷蔵庫の気密容器に最大 4 日間入れます。 冷凍はお勧めしません。
再加熱するには:
ズッキーニとスカッシュを中火から強火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れて加熱します。 火が通るまでよく混ぜます。
栄養
カロリー:
73
キロカロリー
(4%)を
|
炭水化物:
7
g
(2%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
コレステロール:
3
mg
(1%)を
|
ナトリウム:
77
mg
(3%)を
|
カリウム:
519
mg
(15%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
|
ビタミンA:
425
IU
(9%)を
|
ビタミンC:
37
mg
(45%)を
|
カルシウム:
82
mg
(8%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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ニンニク、フライパン、パルメザンチーズ、ズッキーニと黄色カボチャのソテー、野菜のおかず
コース
夕食のレシピ、おかず、野菜のおかず
料理
アメリカ