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ココナッツチキン
このおいしいクリーミーなチャイニーズココナッツチキンは、作るのがとても簡単なアジアンディナーのメインディッシュで、どんなテイクアウトよりもはるかに優れています! やわらかい天ぷらの鶏胸肉を中華鍋で炒め、甘くてピリッとしたクリーミーなココナッツソースでコーティング!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
469
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
15
分
分
マリネタイム
30
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
チキンマリネ
▢
2
大
卵
(殴られた)
▢
½
カップ
コーンスターチ
チキンフライ
▢
1
ポンド
骨なし皮なし鶏胸肉
(1インチの断片にカット)
▢
¼
カップ
ココナッツオイル
(またはお好みの食用油)
ココナッツチキンソース
▢
1
できる
ココナツミルク
(全脂肪ココナッツミルク)
▢
¼
カップ
シュガー
▢
1
大さじ
米酢
(またはアップルサイダービネガー)
▢
1
小さじ1杯
新鮮なジンジャー
(または小さじXNUMX/XNUMXの挽いた生姜)
▢
1
ライム
(ゼスト、次にジュース)
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説明書
チキンマリネ
コーンスターチが完全に溶けるまで、コーンスターチを溶き卵と混ぜます。 カットした鶏の胸肉をマリネのボウルに入れ、かき混ぜてコーティングします。 ラップで覆い、冷蔵庫に入れて30分以上マリネします。
大きなフライパン、フライパン、中華鍋、またはダッチオーブンをココナッツオイルで中火にかけます。 マリネした鶏肉を振り落とし、黄金色になるまで炒め、鶏肉の内部温度が華氏165度に達するまで炒め続けます。
(75℃)
.
調理したものをペーパータオルで裏打ちしたプレートに移します。 鶏肉が鍋に混雑しないように、必要に応じてバッチで炒めます。 取っておきます。
クリーミーなココナッツソースを作る
鍋にココナッツミルク、砂糖、米酢、生姜、ライムジュースを入れます。 鍋にタレを入れて中火にかけます。 絶えず泡だて器で約3〜5分間調理します。
ココナッツチキンを組み立てる
大きなボウルに鶏肉を少しずつ加え、フライドチキンの上にココナッツソースをかけます。 ライムの皮とトスをボウルに入れて混ぜ合わせます。 すぐに出してください。
栄養
カロリー:
469
キロカロリー
(23%)を
|
炭水化物:
32
g
(11%)を
|
タンパク質:
29
g
(58%)を
|
脂肪:
26
g
(40%)を
|
飽和脂肪:
19
g
(119%)を
|
コレステロール:
166
mg
(55%)を
|
ナトリウム:
182
mg
(8%)を
|
カリウム:
681
mg
(19%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
13
g
(14%)を
|
ビタミンA:
169
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
7
mg
(8%)を
|
カルシウム:
42
mg
(4%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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チキン、中華ビュッフェスタイル、ココナッツ、ココナッツチキン、クリーミーココナッツチキン、クリーミーココナッツソース
コース
ディナーレシピ、メインディッシュ、メインコース
料理
アメリカ人、アジア人、中国人