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残り物のプライムリブトスターダ
これらの超おいしい残り物プライムリブトスターダは、柔らかく完全にローストされたプライムリブからリフライドビーンズ、フレッシュレタス、ピコデガロ、ケソ、クレマまで、おいしいフレーバーの層で満たされています! 私のトスターダは自家製のトスターダボウルで提供され、前菜または家族の食事の一部としてプライムリブのトスターダを提供するためにサイズを変えることができます!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
トスターダス
カロリー:
450
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
6
とうもろこしまたは小麦粉のトルティーヤ
(または12通りのタコスサイズの小麦粉トルティーヤ)
▢
1
カップ
干し豆
(
レシピを参照してください。
)
▢
2
カップ
プライムリブのロースト
(または残りのステーキ-一口サイズにスライス)
▢
3
カップ
ロメイン・レタス
(細断)
▢
1
カップ
ピコデガロ
(
レシピを参照してください。
)
▢
½
カップ
フレッシュチーズ
(またはシュレッドチーズ)
▢
½
カップ
メキシコのクレマ
(またはサワークリーム)
助けて!
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説明書
自家製トスターダボウルを作る
いずれかのコーントルティーヤを使用
(より一般的にトスターダに使用されます)
または小さな小麦粉のトルティーヤ、トスターダの殻を作ります。 これらはカリカリになるまでオーブンで焼くことができます。
オーブンを華氏375度に予熱します
(190℃)
使用する
以下のオプションのXNUMXつ
独自のトスターダボウルを作る場合:
A)使用
マフィンパン
ストリートタコスサイズのトルティーヤをマフィンの空洞に合わせます(この方法ではクッキングスプレーを使用する必要はありません)。 トルティーヤを折りたたんで、各マフィンのくぼみにぴったりと収まります。
B)使用
ラメキン
グリースを塗った、または焦げ付き防止のクッキングスプレーでスプレーしたもの。 トルティーヤを各ラメキンに合わせ、必要に応じて折りたたんでお椀の形にします。
C)使用
オーブンセーフボウル
逆さまにした。 各ボウルの底に軽くグリースを塗るかスプレーします
(トルティーヤが座る場所)
焦げ付き防止クッキングスプレー付き。 丸いボウルにトルティーヤをはめ込みます。
D)使用
トルティーヤシェルモールド
トルティーヤを型の形に合わせます。 ノンスティッククッキングスプレーでグリースを塗ったり、コーティングしたりしないでください。
トルティーヤを12〜15分間、または黄金色になりカリカリになるまで焼きます。 オーブンから取り出し、焼きトスターダボウルを使用したベーキングディッシュで5分間冷まします。
*これは彼らが彼らの形を保つのを助けるでしょう。
充填する前に、トスターダボウルを完全に冷ましてください。
プライムリブトスターダを組み立てる
オーブンの温度を華氏250度に下げます
(121℃)
スライスしたプライムリブの残り物を保持するために、アルミホイルのシートまたは小さなベーキングディッシュを使用します。 加熱中に残り物を湿らせておくためにビーフブロスの小さな霧雨を追加し、次に肉が温まるまで約10分間加熱します。
小さじXNUMX杯の水で中火から弱火にかけて、コンロの小さな鍋でリフライドビーンズを加熱します。 加熱されるまで時々かき混ぜます。
温かいリフライドビーンズの一部をトスターダボウルに入れ、細かく刻んだレタス、スライスしたプライムリブ、ピコデガロ、ケソフレスコまたはチーズ、必要に応じてサワークリームをのせます。
ライムのくさびを飾り、すぐに出してください。
栄養
カロリー:
450
キロカロリー
(23%)を
|
炭水化物:
24
g
(8%)を
|
タンパク質:
19
g
(38%)を
|
脂肪:
31
g
(48%)を
|
飽和脂肪:
12
g
(75%)を
|
コレステロール:
74
mg
(25%)を
|
ナトリウム:
709
mg
(31%)を
|
カリウム:
327
mg
(9%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
6
g
(7%)を
|
ビタミンA:
2428
IU
(49%)を
|
ビタミンC:
3
mg
(4%)を
|
カルシウム:
138
mg
(14%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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アントジトス、プライムリブの残り物 トスターダス、プライムリブの残り物
コース
牛肉料理、夕食のレシピ、残り物のアイデア
料理
アメリカ人、メキシコ人