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チョコレートパンケーキ
ボーマン
チョコレートパンケーキ
すべてのチョコレート愛好家の夢です。しかも、パンケーキの朝食と同じくらい簡単に作ることができます。 ふわふわで濃厚で美味しいパンケーキに、チョコレートガナッシュシロップ、フレッシュフルーツ、ホイップクリームなどお好きなものをトッピングしてください! どのような食べ方をしても、この退廃的なパンケーキはご家族にきっと気に入っていただけるでしょう。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
494
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
チョコレートパンケーキ
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
▢
¼
カップ
ココア
▢
¼
カップ
シュガー
▢
4
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
¼
小さじ1杯
重曹
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
1¾
カップ
ミルク
▢
¼
カップ
グランドトリック
(無塩-溶けて冷やされた)
▢
1
大
卵
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
チョコレートシロップ
▢
8
oz
セミスイートチョコチップ
▢
1
カップ
ヘビークリーム
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説明書
チョコレートパンケーキ
大きなミキシングボウルに、乾いた材料を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた乾いた材料の中央に井戸を作り、湿った材料を加えます
(牛乳、バター、卵、バニラエッセンス)
.
小麦粉が湿った材料に組み込まれ、わずかにゴツゴツしたバッターになるように、十分に混ぜます。 取っておきます。
大きなフライパンまたは焦げ付き防止フライパンのココナッツオイルまたは焦げ付き防止クッキングスプレーを軽くコーティングし、フライパンを中火にします。
¼カップスクープを使用してフライパンにパンケーキバッターをドロップします
(ほとんどの取鍋部分はこのサイズです)
必要に応じて、バッターを外側に押して円を描きます。 約1〜2分間、または泡が形成されて底がわずかに褐色になるまで加熱します。 パンケーキをひっくり返す準備ができたら、へらは端の下で簡単にスライドするはずです。
準備ができたらパンケーキを裏返し、XNUMX番目の面で約XNUMX分間調理します。 プレートに移し、アルミホイルまたはキッチンタオルでゆるく覆って、追加のパンケーキを繰り返しながら暖かく保ちます。
チョコレートシロップ
生クリーム1カップを電子レンジに入れ、沸騰直前、約200°Fまで加熱します。
(93°C)
。 この温度で小さな気泡が形成されます。
加熱したヘビークリームをセミスイートチョコレートチップスに注ぎ、チップスを溶かしてからかき混ぜます。 XNUMX分後にかき混ぜ、チョコレートソースが滑らかになるまでかき混ぜ続けます。
*ソースが濃すぎる場合は、粘りが滑らかで注ぐことができるまで、濃いクリームを少しずつ加えます。
ノート
セミスイートのチョコチップを使用しましたが、
シロップを作るには、お好みの種類のチップスを使用できます。 ダークチョコレートやミルクチョコレートでも美味しいですよ!
チョコレートガナッシュソースなら
濃すぎる場合は、滑らかで注ぎやすくなるまで生クリームを少しずつ加えてください。
パンケーキの生地を混ぜすぎないことが重要です。
こうすることで、パンケーキのふわふわ感が失われるのを防ぐことができます。 詳細については、完全なガイドを作成しました。
パンケーキをふわふわにする方法
!
パンケーキミックスを少なくとも15分間休ませる
最高の食感を実現するために調理前に。
トッピングで自由に創造力を発揮してください
。 人気のあるオプションには、ホイップ クリーム、フレッシュ ベリー、スライスしたバナナ、ナッツ バター、チョコレート ソース、または粉砂糖をまぶしたものなどがあります。
栄養
カロリー:
494
キロカロリー
(25%)を
|
炭水化物:
51
g
(17%)を
|
タンパク質:
9
g
(18%)を
|
脂肪:
29
g
(45%)を
|
飽和脂肪:
17
g
(106%)を
|
コレステロール:
82
mg
(27%)を
|
ナトリウム:
212
mg
(9%)を
|
カリウム:
602
mg
(17%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
20
g
(22%)を
|
ビタミンA:
772
IU
(15%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
224
mg
(22%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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!
朝食、チョコレートパンケーキ
コース
朝食レシピ、チョコレート
料理
アメリカ