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グリーンチリチキンシチュー
この
グリーンチリチキンシチュー
さいの目に切った青唐辛子、野菜、鶏肉を組み合わせたボリュームたっぷりのシチューは家族に人気です! フライヤー全体または残りのデリ ロティサリー チキンを使用して、あなたにとっても新しい個人的なお気に入りになること間違いなしのこの世のものとは思えないシチューを作りましょう。 絶対に美味しいだけでなく、比較的ヘルシーでボリュームのある食事です!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
412
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
1
時間
時間
合計時間
1
時間
時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
全体の鶏
(生、解凍)
▢
水
(鶏肉を覆うのに十分)
▢
2
ローリエの葉
▢
1
大さじ
グランドコリアンダー
▢
2
小さじ1杯
粉砕クミン
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
▢
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
2
キューブ
チキンブイヨン
(クノールブランド推奨)
▢
1
小さい
黄色いタマネギ
(さいの目に切った)
▢
4
クローブ
ニンニク
(みじん切り、大さじ約2杯)
▢
2
ミディアム
あずき色のジャガイモ
(さいの目に切った)
▢
2
大
ニンジン
▢
2
リブ
セロリ
▢
8
oz
さいの目に切ったグリーンチリ
(ハッチファイアーローストが最適です)
▢
16
oz
サルサベルデ
(2カップ)
▢
1
ライム
(ジュースと熱意)
▢
1
カップ
コリアンダー
(分割-XNUMX½カップ部分)
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説明書
鶏肉を覆うのに十分な水を入れた大きな鍋またはダッチオーブンに鶏肉を入れます。 月桂樹の葉を追加し、鶏肉を40分間弱火にかけます。
鶏肉をスープから取り出し、トレイまたは大皿に移して引き離します。 皮を取り除き、翼と脚を引き抜く前に、ゆでた鶏肉を少し冷まして、冷却プロセスをスピードアップします。 死骸から鶏肉を引き出します。
*月桂樹の葉を捨てます。
必要に応じて、鍋にスープを入れ、6カップのスープを引っ張った鶏肉と一緒に鍋に戻します。
コリアンダー、クミン、パプリカ、黒胡椒、チキンブイヨンキューブなどの調味料を加えます。 スープにかき混ぜてから、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、にんじん、セロリなどの野菜を加えます。 また、缶詰のグリーンチリとサルサベルデを加え、シチューを沸騰させます。
火を弱め、20分またはジャガイモがフォークで柔らかくなるまで煮ます。 ライムジュース、ライムの皮、コリアンダーの半分のカップをかき混ぜます。 すぐに召し上がれ。
ノート
チキンシチューを濃くするには、等量の冷水で大さじ1〜2杯の小麦粉のスラリーを作ります。 滑らかになるまで混ぜてから、XNUMX/XNUMXカップのスープを加え、再び滑らかになるまで混ぜます。 スラリーをシチューに泡だて器で入れます。
残り物は密閉容器に入れ、冷蔵庫で最長3日間保管してください。 冷蔵または冷凍する前に、シチューが完全に冷やされていることを確認してください。
グリーンチリチキンシチューを冷凍するには、密閉容器に入れ、冷凍中に膨張するために約3インチのスペースを残します。 冷凍チキンシチューは冷凍庫で最大2か月間保存できますが、最初のXNUMXか月以内に使用するのが最適です。
冷凍チキンシチューは、サーブする前に一晩冷蔵するか、電子レンジの解凍機能を使用して解凍します。 グリーンチリチキンシチューを電子レンジまたはコンロの鍋で中火で再加熱します。
栄養
カロリー:
412
キロカロリー
(21%)を
|
炭水化物:
28
g
(9%)を
|
タンパク質:
27
g
(54%)を
|
脂肪:
21
g
(32%)を
|
飽和脂肪:
6
g
(38%)を
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
95
mg
(32%)を
|
ナトリウム:
676
mg
(29%)を
|
カリウム:
1002
mg
(29%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
11
g
(12%)を
|
ビタミンA:
5063
IU
(101%)を
|
ビタミンC:
23
mg
(28%)を
|
カルシウム:
79
mg
(8%)を
|
鉄:
3
mg
(17%)を
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グリーンチリチキンシチュー、ハッチチリ
コース
夕食のレシピ、シチュー
料理
アメリカ