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クリングラ
これらの簡単なクリングラクッキーは、クリスマスや一年中いつでも完璧な伝統的なスカンジナビアの家族のお気に入りです! いくつかの簡単な材料と特別な機器を必要とせずに、あなたとあなたの家族が崇拝する最も柔らかく、最も枕のようなクッキーを手に入れるでしょう!
著者|
アンジェラ
サービング:
24
サービング
カロリー:
165
キロカロリー
予備校
1
中
中
料理
6
分
分
合計時間
1
中
中
6
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
ヘビークリーム
▢
1
カップ
サワークリーム
▢
1⅓
カップ
シュガー
▢
2
大さじ
短縮
▢
1
大
卵黄
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
2
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
1
小さじ1杯
重曹
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
3
カップ
すべての目的小麦粉
(さらにローリングとシェーピング用)
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説明書
小さなボウルに生クリームとサワークリームを混ぜ合わせて、前夜から始めましょう。 滑らかになるまで泡だて器で泡立ててから、ラップフィルムで覆い、冷蔵します。
開始する準備ができたら、クリーム混合物を室温に戻します。 次に、オーブンを475°Fに予熱します
(246°C)
ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
大きなボウルに砂糖、ショートニング、卵黄を一緒にクリーム状にします。
バニラエッセンス、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩をクリーム混合物に入れてかき混ぜ、湿った材料をクリーム砂糖に移します。 よく混ざるまで混ぜます。 生地に完全に溶けるまで小麦粉を加えます。生地に完全に溶け込むと、べたつくはずです。
*必要に応じて、次のステップを簡単にするために、生地を取り扱う前にXNUMX時間冷やすことができます。
生地はべたつくので、よく粉にした表面を使って生地を伸ばします。 生地の約1½インチのボール型の部分を引き抜き、小麦粉で丸めてすべての面をコーティングします。 次に、小麦粉が少ない作業面の側面にそれらを移動し、ロープの形に広げます
(長さ約8〜9インチ)
。 ロープを「8」または「無限大記号」に形作るか、プレッツェルの形のように折りたたむか、丸いコイルに形作ることもできますが、これらは焼くのに時間がかかります。
準備した天板にそれぞれの形をした生地を置き、5〜6分間、または底が薄い金色に変わり始めるまで焼きます。
※「ロープ」の太さによっては、調理時間が長くなる場合があります。
終わったらオーブンから取り出し、ベーキングシートで約5分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
栄養
カロリー:
165
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
24
g
(8%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
26
mg
(9%)を
|
ナトリウム:
82
mg
(4%)を
|
カリウム:
73
mg
(2%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
11
g
(12%)を
|
ビタミンA:
216
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
35
mg
(4%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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クリスマスクッキー、クリングラ、ノルウェークッキー、スウェーデンクッキー
コース
クリスマスのクッキー、クッキー、クッキー&バーのレシピ
料理
ノルウェー語、スウェーデン語