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スティックセニョールのソテー
ブロッコリーのソテー
簡単に作れる野菜のおかずです。
家族みんなが大好きな夕食です! 美味しくて柔らかい野菜は店で見つけるのが難しいかもしれませんが、見つけたら棚のすべての束をつかむ価値があります!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
79
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
5
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
12
oz
スティックセニョール
(2束-洗浄およびトリミング)
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
小さい
レモン
(皮とジュース、新鮮なレモンジュース大さじ2を予約してください)
▢
½
小さじ1杯
コーシャーソルト
▢
¼
小さじ1杯
黒コショウ
(挽きたて)
▢
1
大さじ
パルメザンチーズ
(すりおろしたて)
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説明書
ブロッコリーニを洗い、茎の端を切り取ります。 必要に応じて、葉を取り除きます。
大きな鍋に塩水を入れて沸騰させ、ブロッコリーニを2分間湯通しします。 沸騰したお湯から取り出し、氷水を入れたボウルに移します。
*これを行う最も簡単な方法は、ブロッコリーニと一緒に沸騰したお湯をザルに排出し、ザルを大きなボウル(および氷)に直接移すことです。
大きなフライパンまたはフライパンをオリーブオイルで中火から強火にかけます。 油がきらめいてきたら、湯通ししたブロッコリーニとレモンの皮を加えます
(レモンの約半分から)
。 塩こしょうで味付けをし、2〜3分またはブロッコリーニが希望の柔らかさになるまで炒めます。
終わったら火から下ろし、レモンジュースとすりおろしたパルメザンチーズを加えて出す。
栄養
カロリー:
79
キロカロリー
(4%)を
|
炭水化物:
9
g
(3%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
コレステロール:
1
mg
|
ナトリウム:
336
mg
(15%)を
|
カリウム:
40
mg
(1%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
1517
IU
(30%)を
|
ビタミンC:
92
mg
(112%)を
|
カルシウム:
83
mg
(8%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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ブロッコリーのソテー、テンダーブロッコリー、野菜のおかず
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おかず、野菜のおかず
料理
アメリカ