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ロシアンティーケーキ
ロシアンティーケーキ
クリスマスのクッキーテーブルやクッキー交換に最適な、簡単に作れるホリデー定番のお菓子です。 バター風味の柔らかいクッキーに刻んだクルミを詰め、粉砂糖で巻いた、たまらないおやつです。 家族の新しいお気に入りになること間違いなしです。
著者|
アンジェラ
サービング:
36
クッキー
カロリー:
101
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
10
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
1
カップ
塩バター
(無塩を使用する場合は、バッターに小さじXNUMX/XNUMXの塩を加えます)
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
6
大さじ
お菓子の砂糖
(+カップの45/XNUMXまたはローリングの場合はXNUMXグラム)
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
(わずか2カップ、つまり、完璧な生地のために大さじ2杯の小麦粉を取り除きます)
▢
1
カップ
みじん切りクルミ
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説明書
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
。 ベーキングシートをパーチメント紙またはシルパットマットで裏打ちします。
中型のミキシングボウルにバターとバニラエッセンスを一緒にクリーム状にします。
次に、別のボウルで、大さじ6杯の粉砂糖と小麦粉を一緒に泡だて器で混ぜます。 次に、乾燥した材料をクリームバターに加えます。 生地が毛むくじゃらになるまで混ぜます。
刻んだクルミを加え、生地に折ります
手を使って1インチのボールに転がし、クッキーの間隔を2インチにして天板に置きます。
350°Fで焼く
(175°C)
10〜12分間-底が少し茶色になり、上部が生で見えなくなるまで。
オーブンから取り出し、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。 クッキーが冷めたら、粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。
ノート
上質な有塩ヨーロピアンバターを使用
最高の味を得るために! 可能であれば、クッキーに最高の風味を与えるために、ケリーゴールドやプラグラなどのバターを使用することをお勧めします. 材料が少ないレシピでも、高品質であることを確認したいので、クッキーは非常に風味豊かです.
わずか2カップを使用する必要があります
このレシピの小麦粉。 いつものように小麦粉を計量し、各カップから大さじXNUMX杯を取り出すだけです! これにより、クッキーに小麦粉が多すぎないようになります。
くるみはローストするのがおすすめ
味わいの深みを増します! これを行うには、オーブンを350°Fに予熱することから始めます
(175°C)
、次に天板に羊皮紙を敷きます。 刻んだクルミを加え、天板をオーブンに入れ、5 ~ 7 分間、またはナッツが黄金色になり、香ばしくなり、わずかに焼けるようになるまで焼きます。 くるみは焦げやすいので注意!
生地が合わない場合は、
少量の牛乳を使ってまとまりやすくしてみてください。 一度に大さじXNUMX杯の牛乳を生地にふりかけ、スプーン、スパチュラ、または手で生地を湿らせてまとめます. 生地が湿ったら、まだ少しもろいです
(またはシャギー)
あなたは分割する準備ができています!
ロシアンティーケーキのコーティング
クッキーが十分に冷めてから、簡単に扱えるか、完全に冷めてから、製菓用砂糖を使用してください。 もう少し早くすると、粉砂糖が熱で溶けてしまいます。
栄養
カロリー:
101
キロカロリー
(5%)を
|
炭水化物:
8
g
(3%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
14
mg
(5%)を
|
ナトリウム:
45
mg
(2%)を
|
カリウム:
24
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
158
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
6
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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バタークッキー、ロシアンティーケーキ、スノーボールクッキー、くるみ
コース
クリスマスのクッキー、クッキーとバーのレシピ、デザートのレシピ
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ロシア語