戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
ノート
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
から
5
レビューをみる。
エッグノッグ(最高の自家製クラシックエッグノッグレシピ!)
とてつもなく濃厚でクリーミーなエッグノッグはクリスマスの伝統として愛されており、驚くほど簡単に最高の自家製エッグノッグを作ることができます! この調理されたエッグノッグは、楽しくクリーミーで風味豊かで、そしてただ素晴らしいことがわかります! 家族や友達との時間を楽しみながら、ソファでくつろぐのにぴったりのホリデー応援です!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
287
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
10
分
分
冷却時間
2
時
時
合計時間
2
時
時
25
分
分
ピンレシピ
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
6
大
卵黄
(室温で)
▢
½
カップ
シュガー
▢
1
カップ
ヘビーホイップクリーム
▢
2
カップ
ミルク
(全乳が最適です)
▢
½
小さじ1杯
挽いたナツメグ
(すりおろしたてが一番です)
▢
1
ピンチ
塩
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
¾
カップ
ブランデー
(オプション-ブランデー、ダークラムとコニャックのブレンド、またはバーボンを使用します)
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
ミディアムミキシングボウルで、卵黄と砂糖をクリーミーで色が薄くなるまで泡だて器で混ぜます。
生クリーム、ミルク、ナツメグ、塩を入れたソースパンを中火から中火で煮込みます。 ミルク混合物がちょうど泡立ち始めたら、火から下ろします。
温めたミルクをゆっくりと加えて、卵の混合物を和らげます。 一度に¼カップから始めて、すべてのミルクが組み込まれるまでさらに追加します。 混合物を鍋に戻し、エッグノッグが濃くなるまで中火で絶えず泡だて器で加熱します。 このステップは数分しかかからず、混合物は華氏170度に達するはずです。
(77°C)
.
鍋を火から下ろし、バニラエッセンスを入れてかき混ぜます。 エッグノグをピッチャーに移し、上部をプラスチックの粘着フィルムで覆います。 冷えるまで約2〜3時間冷蔵します。
*エッグノッグは冷えるにつれて濃くなり続けます。
冷やしたら、お酒を加えて召し上がれ。 必要に応じて、非常に滑らかなエッグノッグを作るために、ブレンダーでエッグノッグと酒を組み合わせることができます。
ホイップクリーム、シナモンまたはナツメグのふりかけ、またはホイップクリームとお好みのベーキングスパイスのふりかけの組み合わせでお召し上がりください。
ノート
エッグノッグをすばやく冷やすには、ピッチャーまたはコンテナを氷浴に入れます。
冷やした後、大さじXNUMX杯から始めてミルクを混ぜて、ノンアルコールのエッグノッグを作ります。
他の素晴らしいお酒のオプションには、ホワイトラム+アマレット、ライウイスキー+ジャマイカラム、さらにはアイリッシュウイスキーが含まれます。
エッグノッグは冷蔵庫で最長1週間保管してください。
栄養
カロリー:
287
キロカロリー
(14%)を
|
炭水化物:
23
g
(8%)を
|
タンパク質:
6
g
(12%)を
|
脂肪:
19
g
(29%)を
|
飽和脂肪:
11
g
(69%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
6
g
|
コレステロール:
240
mg
(80%)を
|
ナトリウム:
64
mg
(3%)を
|
カリウム:
178
mg
(5%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
21
g
(23%)を
|
ビタミンA:
995
IU
(20%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
148
mg
(15%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
クラシック レシピ, エッグノッグ, 自家製
コース
飲み物、飲み物(アルコールベース)
料理
アメリカ