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最高のクリスマス朝食:プライムリブブリトーなど!
特別なものすべてが休暇の素晴らしい部分であり、これらのクリスマスの朝食は本当にあなたのクリスマスの伝統の魔法の部分です! 大切な人とのプレゼントを開いた後の遅めの朝食として、またはその日の後半に楽しいブランチとしてお楽しみください!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
ブリトー
カロリー:
653
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
大さじ
グランドトリック
▢
6
大
卵
(室温、泡立て、および
スクランブル
)
▢
1
lb
プライムリブのロースト
(残りのプライムリブ、ローストビーフ、またはステーキ-スライスまたは小さなチャンクにカット)
▢
4
大
小麦粉のトルティーヤ
(
レシピを参照してください。
またはブリトーサイズのトルティーヤを使用してください)
▢
¼
カップ
チェダーチーズ
(細断-またはモントレージャックとの組み合わせまたはコルビージャックを使用)
▢
1
大
トマト
(または
ピコデガロ
)
▢
1
大
アボカド
(または
グアカモーレ
)
▢
1
カップ
白米
(オプション-または使用
コリアンダーライムライス
)
▢
8
oz
黒豆
(オプション-排出、15オンス缶の約XNUMX/XNUMX)
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説明書
オーブンを華氏250度に予熱します
(121℃)
.
残りのプライムリブ部分を薄いストリップまたは一口サイズのピースまたはチャンクにスライスします。 プライムリブ部分をアルミホイルのシートに入れ、カットした牛肉の周りにポーチを作ります。 水分を増やすために、アルミホイルポーチを密封する前に、プライムリブスライスの上にビーフブロスを少し滴下することができます。
プライムリブの入ったアルミホイルポーチを予熱したオーブンに入れ、残りのプライムリブ部分を5〜10分間温めます。
*牛肉の温かさによって異なります。 ブリトーを焼くことを選ぶなら、より低い温暖化時間はうまくいくはずです。
バターを中火で溶かして泡立つまで、大きなフライパンまたはフライパンで卵をスクランブルします。 中火に弱火にし、フライパンの中央に泡立てた卵を加えます。 端をセットしてから、鍋の中心に向かって引っ張ります。 スクランブルエッグのすべての部分を調理するために繰り返します。 火から下ろし、取っておきます。
ブリトーを組み立てる前に、各トルティーヤを加熱します。 トルティーヤをそれぞれ15秒間電子レンジで加熱するか、フライパンで中火にかけながら片面30秒間温めます。
詰め物(プライムリブ、チーズ、スクランブルエッグ、トマト、アボカド、オプションの黒豆とご飯)を各トルティーヤの中央に並べて、XNUMXつのトルティーヤに均等に分けます。
両端を折りたたんでブリトーを巻く
(充填の終わりに)
、次に詰め物の周りの底を押し込み、折りたたまれたトルティーヤの端。 ブリトーを巻いて中身を包み込みながら、しっかりと押し込み続けます。
プライムリブのグリル朝食ブリトー
大きなフライパンを中火から強火にかけ、食用油または焦げ付き防止スプレーで軽くコーティングします。
それぞれのブリトーをシーム側を下にして置き、約XNUMX分間、または薄茶色になるまで調理します。 反対側を裏返して調理します
(必要に応じてエッジも)
.
ノート
オプションの加熱
(排水およびすすぎ)
電子レンジまたはフライパンで温まるまで黒豆。 フライパンをオリーブオイルの小滴で中火に熱し、豆が温まるまで調理します。
コリアンダーとライムジュースを使って、大きなライム1個と新鮮なみじん切りのコリアンダーXNUMX/XNUMXカップのジュースを加えて白米を作ります。 次に、他のフィリングと混ぜ合わせます。
栄養
カロリー:
653
キロカロリー
(33%)を
|
炭水化物:
22
g
(7%)を
|
タンパク質:
30
g
(60%)を
|
脂肪:
49
g
(75%)を
|
飽和脂肪:
18
g
(113%)を
|
多価不飽和脂肪:
4
g
|
一価不飽和脂肪:
23
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
355
mg
(118%)を
|
ナトリウム:
412
mg
(18%)を
|
カリウム:
758
mg
(22%)を
|
繊維:
5
g
(21%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
928
IU
(19%)を
|
ビタミンC:
11
mg
(13%)を
|
カルシウム:
144
mg
(14%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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朝食, クリスマスの朝食, 残ったプライムリブの朝食ブリトー
コース
牛肉料理、朝食レシピ、残り物のアイデア
料理
アメリカ人、TexMex