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焼き鶏もも肉
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焼き鶏もも肉
柔らかくてジューシーです。材料3つの鶏もも肉を外皮はパリパリに仕上げ、自家製調味料で絶妙な味わいに仕上げました。この方法はとても簡単で、おいしい鶏もも肉を食卓に出すことができます。
40分フラット。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
456
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
35
分
分
合計時間
40
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
鶏もも
(約4つの大きな骨付き鶏もも肉)
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
2
小さじ1杯
鶏の調味料
(レシピを参照するか、イタリアの調味料を使用してください)
助けて!
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説明書
オーブンを425°Fに予熱します
(218°C)
ローストラックを9x13のベーキングディッシュに入れます。
*ワイヤークーラーラックもうまく機能します。必ずオイルまたは焦げ付き防止のクッキングスプレーでコーティングしてください。 必要に応じて、ベーキングディッシュにアルミホイルを並べることもできます。
必要に応じて余分な脂肪や皮のフラップを取り除き、鶏もも肉を準備し、ペーパータオルを使用して各太ももを軽くたたいて乾かします。
鶏もも肉の上にオリーブオイルを塗り、調味料をたっぷりと塗ります。 ベーキング皿のワイヤーローストラックに移します。
オーブンのセンターラックの真ん中で30〜35分間、または鶏肉が165°Fの内部温度に達するまで焼きます
(74°C)
デジタル肉温度計によって読み取られるように。
さらにサクサクした肌にするには、高い設定でさらに2〜3分間焼きます。
ノート
鶏もも肉の水分を取り除くと、焼きたてのもも肉がサクサクします。
鶏の皮が焼けるように炙るときは注意深く見てください
(そして調味料)
燃えません。 必要に応じて、オーブンのドアを開いたまま焼きます。
栄養
カロリー:
456
キロカロリー
(23%)を
|
炭水化物:
1
g
|
タンパク質:
31
g
(62%)を
|
脂肪:
36
g
(55%)を
|
飽和脂肪:
9
g
(56%)を
|
多価不飽和脂肪:
7
g
|
一価不飽和脂肪:
16
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
189
mg
(63%)を
|
ナトリウム:
149
mg
(6%)を
|
カリウム:
402
mg
(11%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
177
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
25
mg
(3%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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ベイクドチキン、ベイクドチキンモモ、クリスピーチキン
コース
鶏肉料理、夕食のレシピ、メインディッシュ
料理
アメリカ