戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
ノート
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
32
レビューをみる。
ダッチオーブンのポットロースト
この
ダッチオーブンポットロースト
ニンジン、セロリ、赤ジャガイモ、タマネギを柔らかくローストし、完璧に調理します。それは
クラシックビーフローストディナー
全員が数秒間戻ってきます。おまけに、準備はとても簡単です。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
608
キロカロリー
予備校
30
分
分
料理
3
時
時
30
分
分
合計時間
4
時
時
ピンレシピ
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
ポンド
ビーフチャックロースト
▢
2
小さじ1杯
ポットロースト調味料
▢
1½
大さじ
オリーブオイル
▢
½
カップ
黄色いタマネギ
(さいの目に切った、または白玉ねぎを使用)
▢
2
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
▢
2
大
人参
(スライスされた)
▢
4
リブ
セロリ
(スライスされた)
▢
2
大さじ
トマトペースト
▢
3
赤ジャガイモ
(みじん切り)
▢
2
全体
ローリエの葉
▢
3
カップ
ビーフスープ
(最大4カップ)
オプション
▢
2-3
小枝
ローズマリーまたはタイム
▢
1-2
大さじ
グランドトリック
▢
1
大さじ
ウスターソース
(赤ワインを使用しない場合)
▢
1
カップ
赤ワイン
(ビーフブロスと組み合わせて-開始ブロスの量を2カップに減らします)
▢
½
大さじ
ブイヨンビーフベースよりも優れている
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
オーブンを300°Fに予熱します
(150°C)。
その間に、ダッチオーブンにオリーブオイルを加え、中火から強火にかけ、ポットロースト調味料でローストの四方を味付けします。
油が熱くなったら、ポットローストを両側で2〜3分間焼きます。 黄金色のクラストが形成されたら、まな板、プレート、またはトレイに移します。 ダッチオーブンを一掃しないでください。
スープのスプラッシュと木のスプーンまたはヘラを使用して、底から茶色の小片をこすり落とし、鍋の釉薬を簡単に取り除きます。 次に、玉ねぎを加えて2〜3分炒めます。
にんにく、にんじん、セロリをダッチオーブンに入れ、トマトペーストを入れてかき混ぜます。
トマトペーストの後に、ジャガイモ、月桂樹の葉、牛肉のスープを追加します。 焼きたてのポットローストを鍋に戻します。 必要に応じてブロスを追加します。ローストはブロスに約半分浸す必要があります。
オプションのバター、ハーブ、ウスターシャー、赤ワイン、またはブイヨンよりも優れたものを追加し、閉じたダッチオーブンを予熱したオーブンに入れて3時間半から4時間調理します。
準備ができたら、ポットローストを大皿から、またはダッチオーブンから取り出してすぐに提供します。 私のいくつかで試してみてください
鍋焼き肉汁
!
ノート
このローストにはいくつものビーフカットが適しています。チャックテンダーローストと同様にビーフチャックが人気です。 丸い目は、このポットローストレシピでも優れている素晴らしい肉厚の風味を持っています。
ダッチオーブンをお持ちでない場合は、蓋がしっかりと閉まっている別の厚底オーブンセーフポットを使用してください。
焙煎を焼くときは、黄金色の皮ができて回す準備ができるまで、動かさないようにしてください。
残ったポットローストは、密閉容器で最大3日間冷蔵できます。 ラップまたはホイルでしっかりと包み、冷凍庫の袋に入れて、最長2か月間冷凍することができます。 野菜は凍るとどろどろになるので、取り除くことをお勧めします。
栄養
カロリー:
608
キロカロリー
(30%)を
|
炭水化物:
24
g
(8%)を
|
タンパク質:
51
g
(102%)を
|
脂肪:
32
g
(49%)を
|
飽和脂肪:
13
g
(81%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
16
g
|
トランス脂肪:
2
g
|
コレステロール:
162
mg
(54%)を
|
ナトリウム:
387
mg
(17%)を
|
カリウム:
1534
mg
(44%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
|
ビタミンA:
4330
IU
(87%)を
|
ビタミンC:
14
mg
(17%)を
|
カルシウム:
84
mg
(8%)を
|
鉄:
6
mg
(33%)を
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
ダッチオーブンのポットロースト
コース
メインコース
料理
アメリカ