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最高のポテトサイドディッシュ:カレーローストポテト(+もっと素晴らしいレシピ!)
多くの場合、最高のジャガイモのおかずはメインコースと同じくらいおいしいですが、ジャガイモが好きではない人はいますか? だから、鶏肉、豚肉、牛肉、魚、またはあなたが考えることができるあらゆるプリモピアに適した簡単なジャガイモのおかずのリストを考え出す必要があると思いました!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
221
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
25
分
分
合計時間
35
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
黄色いジャガイモ
(またはユーコンゴールドポテト、またはベビーイエローポテト)
▢
2
大さじ
オリーブオイル
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
¼
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
2
小さじ1杯
黄色いカレー粉
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説明書
オーブンを450°Fに予熱します
(232°C)
ベーキングシートをパーチメント紙またはホイルで裏打ちします。
黄色いジャガイモを洗って軽くたたいて乾かし、1½-2インチの塊に切り刻みます。 じゃがいもをオリーブオイルと調味料でトスします
(塩、こしょう、ガーリックパウダー、イエローカレー粉)
ベーキングシートに直接、または必要に応じてボウルに入れます。
じゃがいもを切り口の片側に置くようにセットし、単層に並べてサクサクした外観を作ります。 オーブンのセンターラックの真ん中で25〜35分間焼きます。
*私はそれらを20〜25分間焼いてから、ジャガイモを回して反対側のカット面を5〜10分間カリカリに焼き上げるのが好きです。
じゃがいもがカリカリになったらオーブンからベーキングシートを取り出し、すぐに出します。
ノート
このレシピを作るときは、ジャガイモに注意してください-焦げたジャガイモが好きな人は誰もいません! これを防ぐために、ジャガイモの塊が比較的同じサイズであることを確認し、さらに25分間焼くかどうかを決定する前に、10分マークでそれらを確認してください。
ベーキングシートの上で直接ジャガイモを焙煎することを好む人もいますが、私は簡単な掃除が好きで、私の焙煎したジャガイモはどちらの方法でも楽しくサクサクします。
ジャガイモを動かすのにキッチントングを持っていない、または使いたくない場合は、薄くてしっかりしたしっかりしたヘラが最適です。 これにより、クラストを壊すことなく、ジャガイモを簡単にひっくり返すことができます!
じゃがいもを少しスパイシーにしたいですか? カイエンペッパーまたは赤唐辛子フレークを小さじXNUMX/XNUMX加えて、スパイスポップを加えましょう。
栄養
カロリー:
221
キロカロリー
(11%)を
|
炭水化物:
36
g
(12%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
5
g
|
ナトリウム:
332
mg
(14%)を
|
カリウム:
1034
mg
(30%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
16
IU
|
ビタミンC:
20
mg
(24%)を
|
カルシウム:
23
mg
(2%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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カレー焼き芋、芋のおかず
コース
じゃがいも料理、おかず
料理
アメリカ