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ビーフストロガノフのポットパイ
ボリュームたっぷりでリッチなビーフストロガノフのポットパイと組み合わせて、残り物に最適です!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
270
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
1
時間
時間
合計時間
2
時
時
20
分
分
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成分
1x
2x
3x
▢
3 C
ビーフストロガノフソース
(レシピを参照)
▢
1½c
エンドウ豆とニンジン
(冷凍混合物、解凍)
▢
1½c
すべての目的小麦粉
▢
½c
グランドトリック
(コールド、キューブ)
▢
4大さじ
氷水
▢
1小さじ
ガーリックパウダー
▢
½大さじ
パセリまたはチャイブ
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説明書
ビーフストロガノフソースの混合物
取り付けガイドを参照してください。
ビーフストロガノフ。
(麺は省きます)。 解凍したエンドウ豆とにんじんを加えて混ぜ合わせます。
香ばしいタルト生地(9-11インチのタルトシェル用)
フードプロセッサーで、小麦粉、ガーリックパウダー、パセリまたはチャイブ、バターを、もろいエンドウ豆サイズのバターチャンクが形成されるまで短いパルスで混ぜ合わせます。 必要に応じて冷蔵し、パルスの合間にバターを冷たく保ちます。
氷水を加え、すばやくパルスしてゆるい生地を作ります。 生地を軽く粉をまぶした作業面に移し、生地を一緒にボールに引っ張ります。 生地のボールをラップのシートの上に置き、厚さが約1〜1½インチの円盤状に平らにします。 ラップで包み、少なくともXNUMX時間冷蔵します。
冷やした生地を、厚さ約XNUMX/XNUMXインチの大きな長方形に広げます。 理想的には、タルトパンやキッシュ皿の内側とトッピングの両方の円を形成できる十分な大きさの長方形になります。 そうでない場合は、ポットパイの一番上の部分に生地を一度巻き直すことができます。
オーブンを華氏375度(摂氏190度)に予熱し、タルトパンまたはキッシュ皿にタルト生地の最下層を並べます。 タルトパンまたはキッシュ皿の上部から約XNUMX/XNUMXインチ上に残して、余分な生地を切り取ります。
ビーフストロガノフソースの混合物を入れます。 おいしいタルト生地の上部をポットパイの上に置き、鍋の端を回るときに下に転がして下の生地を折ります。
華氏375度(摂氏190度)で45〜55分間、または完全に黄金色になるまで焼きます(ポットパイのサイズによって異なります)。 終わったらオーブンから取り出し、10〜15分間冷ましてからお召し上がりください。
栄養
カロリー:
270
キロカロリー
(14%)を
|
炭水化物:
28
g
(9%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
16
g
(25%)を
|
飽和脂肪:
10
g
(63%)を
|
コレステロール:
41
mg
(14%)を
|
ナトリウム:
164
mg
(7%)を
|
カリウム:
108
mg
(3%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
3797
IU
(76%)を
|
ビタミンC:
4
mg
(5%)を
|
カルシウム:
19
mg
(2%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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ビーフストロガノフ、ポットパイ
コース
夕食のレシピ、メインディッシュ
料理
アメリカ