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最高のメキシコのデザート:チュロス(+もっと素晴らしいレシピ!)
メキシコのデザートは、他の文化のデザートと比べて本当にユニークな大胆な味と食感に満ちています! 多くの場合、これらのデザートは、甘い、フルーティー、クリーミー、さらにはスパイシーのバランスが取れたおもちゃです! このリストには最高のメキシコのデザートがいくつか含まれているので、これらの素晴らしいフレーバーを自分の家に持ち込むことができます!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
114
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
水
▢
⅛
小さじ1杯
塩
▢
1
カップ
すべての目的小麦粉
▢
植物油
(揚げる)
▢
粉砂糖
(コーティングまたはダスティング用)
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説明書
水を塩で加熱して沸騰させ、中力粉を大きな耐熱性のミキシングボウルに移します。
小麦粉をよく入れ、沸騰したお湯に注ぎ、小麦粉をすべて湿らせて生地をまとめるのに十分なだけかき混ぜます。 約30秒で、生地が滑らかすぎたり柔らかすぎたりせず、形を保つのに十分な固さがあるはずです。
350-375°Fに達するまで、揚げ鍋またはダッチオーブンまたは他の深いフライパンで油を加熱します
(175-190°C)
.
チュロス生地を絞り袋または大きなジップロックプラスチック製の収納袋に移し、大きな星型のパイプの先端に合うように先端を切り取ります。 チュロス生地の6インチのストリップを注意深く絞り出し、キッチンハサミを使用して生地を切ります。
生地がきれいに金色になるまで炒め、必要に応じて裏返して、すべての面が薄茶色になるようにします。
(合計約5分)
。 スロット付きのスプーンを使用して揚げたチュロスを取り除き、ワイヤー冷却ラックに移します。 すべての生地が揚げられるまで、バッチで作業します。
サクサクの揚げチュロスを粉砂糖のプレートに巻くか、クーラーラックに置いたまま砂糖をまぶします。 すぐに召し上がれ。
ノート
粉砂糖がない場合、または菓子の砂糖が気に入らない場合は、砂糖1カップとシナモン小さじ1の単純な混合物を使用して、代わりにチュロスを転がすことができます!
ディップソースが欲しくて? チョコレートシロップ、ホットファッジ、キャラメルディップ、さらにはフルーツソースやシロップもチュロスと完璧にマッチします!
ワイヤークーラーラックをお持ちではありませんか? 茶色の紙袋やペーパータオルを重ねたまな板を使って、余分な油を吸収することができます。
栄養
カロリー:
114
キロカロリー
(6%)を
|
炭水化物:
24
g
(8%)を
|
タンパク質:
3
g
(6%)を
|
脂肪:
1
g
(2%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
ナトリウム:
76
mg
(3%)を
|
カリウム:
33
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
カルシウム:
7
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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チュロス、メキシコのデザート
コース
デザートレシピ
料理
アメリカ人、カリブ海人、メキシコ人、南アメリカ人