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自家製ハッシュブラウン
楽(楽しむ)
自家製ハッシュブラウン
準備が簡単でおいしいもの。お好みに合わせて調理できます。
柔らかいかサクサクした
。お気に入りの朝食料理を完璧に引き立て、充実した満足のいく食事を作り出します。これらの古典的なポテトハッシュブラウンを一から作るのは、店で買ったものを使うのとほぼ同じくらい簡単です。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
345
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
ミディアム
あずき色のジャガイモ
(またはお好みのジャガイモ)
▢
¼
カップ
オリーブオイル
(または任意の植物油)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(または味わうために)
▢
½
小さじ1杯
新鮮なまたは乾燥したチャイブ
(オプション)
▢
½
カップ
鋭いチェダー
(オプション-すりおろし)
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説明書
新鮮な生のラセットポテトを皮をむいてすりおろし、すりおろしたポテトを冷水で半分満たされた中型のミキシングボウルに入れます。 すべてのジャガイモがすりおろされたら、すりおろしたジャガイモから余分な液体とでんぷんを絞り、ペーパータオルの上に置きます。 すりおろしたジャガイモすべてから水とでんぷんを絞り出すまで続けます。
すりおろしたジャガイモを軽くたたいて乾かしてから揚げます。
大きなフライパンまたはフライパンをオリーブオイルで中火から中火に予熱します。 完全に加熱すると、オイルがきらめき始めます。 部分ハッシュブラウンをサービングサイズのパテに
(必要に応じて)
または、油を塗って加熱したフライパンに入れます。 塩、こしょう、乾燥チャイブを加えて味付けをします。
蓋をして5分間調理します。
蓋を外し、ハッシュブラウンを裏返します。 それらは上手に調理され、黄金色になっているはずです。 必要に応じて、オプションのチーズをトッピングし、蓋をせずに約5〜7分間調理します。 あなたのジャガイモは素晴らしくてサクサクしているはずです。
ビデオ
ノート
ハッシュブラウンを一から作る場合
、すすぎ、細切りポテトから水とでんぷんを絞ります。 でんぷんを取り除くと、カフェ風サクサクのハッシュドポテトに!
油が温まるまで待ってください!
油が完全に加熱される前にじゃがいもを加えないでください。そうしないと、食用油を吸収してしまいます。
スパッドを覆ってみましょう
料理、
邪魔されずに、5分間。
ハッシュブラウンを割る
(パテではなく単層の場合)
ひっくり返すのに扱いやすいサイズに。
栄養
カロリー:
345
キロカロリー
(17%)を
|
炭水化物:
39
g
(13%)を
|
タンパク質:
8
g
(16%)を
|
脂肪:
18
g
(28%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
コレステロール:
15
mg
(5%)を
|
ナトリウム:
389
mg
(17%)を
|
カリウム:
902
mg
(26%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
142
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
12
mg
(15%)を
|
カルシウム:
130
mg
(13%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
朝食のレシピ、ブランチのレシピ
料理
アメリカ