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ヴィンテージベティクロッカーロールシュガークッキー
私の個人的なお気に入りの、実証済みのビンテージ ベティ クロッカー トラディショナル ロール シュガー クッキーからシュガー クッキーを丸めて、冷やし、切り取りました。
著者|
アンジェラ
サービング:
36
クッキー
カロリー:
95
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
6
分
分
冷却時間
1
時間
時間
合計時間
1
時間
時間
16
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
¾
カップ
短縮
(一部バターまたはマーガリン、軟化)
▢
1
カップ
シュガー
▢
2
大
卵
▢
1
小さじ1杯
バニラ
(または小さじXNUMX/XNUMXのレモン抽出物)
▢
2½
カップ
ゴールドメダル(中力粉)
▢
1
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
1
小さじ1杯
塩
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説明書
ショートニング、砂糖、卵、フレーバーを完全に混ぜ合わせます(最初に滑らかになるまでショートニングと砂糖を一緒にクリーム状にするのが最善です)。 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 蓋をして、少なくともXNUMX時間冷やします。
オーブンを華氏 400 度 (205 度) に加熱し、ベーキング シートにクッキング シートを敷きます。 軽く打ち粉をしたペストリー マットまたはボードの上で、生地を 6/8 インチの厚さに丸めます。 好きな形に切り取り、天板に移します。 XNUMX ~ XNUMX 分、または非常に薄く焼き色がつくまで焼きます。
ノート
*最初に印刷されたとおりのレシピは、非常に小さな例外と、ショートニングと砂糖を一緒にクリーム状にするなどの追加の注意事項があります。 また、レシピには 4 ダースの 3 インチのクッキーが生成されると記載されていますが、私のバッチでは 3 ダース以上のクッキーが生成されたことはありません。
ショートニングはクッキーをよりふわふわにするので、ショートニングとバターの組み合わせは、クッキーが切り取った形を保持するのに最適です.
栄養
カロリー:
95
キロカロリー
(5%)を
|
炭水化物:
12
g
(4%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
5
g
(8%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
コレステロール:
9
mg
(3%)を
|
ナトリウム:
69
mg
(3%)を
|
カリウム:
24
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
6
g
(7%)を
|
ビタミンA:
13
IU
|
カルシウム:
7
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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