戻る
メールリンク
印刷物
レシピ画像
ノート
栄養表示
–
+
サービング
米国の習慣
メトリック
より小さい
ノーマル
より大きい
レシピを印刷する
このレシピが好きですか?
星をクリックして評価してください!
5
8
レビューをみる。
キジの丸焼き
キジのローストをポテトと一緒に調理した、家族全員が楽しめるボリュームたっぷりのディナーです。 店で購入する場合でも、野生のジビエの狩猟を楽しむ場合でも、このキジのレシピはすぐにあなたの家の定番になります! シンプルで着心地が良く、どんなシーンにもぴったり!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
517
キロカロリー
予備校
30
分
分
料理
50
分
分
合計時間
1
時間
時間
20
分
分
ピンレシピ
Facebookでシェア
成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
lb
キジ
(キジ1羽、2~2ポンド)
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
大さじ
家禽の調味料
▢
1½
lb
赤ちゃんの赤いジャガイモ
(半分または四分の一)
▢
4
クローブ
ニンニク
(破砕されました)
▢
1
大
レモン
(半分または四分の一)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
オーブンを400°Fに予熱します
(205°)。
キジ全体に刷毛で油を塗り、鶏肉の調味料で味付けします
(皮膚の下および空洞内を含む)。
足を交差させて肉屋の麻ひもで結び、翼を下に押し込んで燃えないようにします.
ベビーレッドポテト、つぶしたにんにく、レモンをローストパンの底に入れます。 じゃがいもに塩こしょうで味を調え、その上にキジをのせます。
キジとジャガイモをオーブンの中段ラックの中央に移し、400°F でローストします。
(205°)
45 ~ 50 分間、または肉汁が透明になり、鳥の最も厚い部分の内部温度が 165°F になるまで
(74°C)。
オーブンから鍋を取り出し、キジを大皿またはまな板に移します。 アルミホイルのシートでゆるく覆い、ローストしたキジを10分間休ませてから、切り分けて提供します.
ノート
野生のキジは、養殖のキジよりも小さい傾向があります。 野生のキジをローストする場合は、それに応じて調理時間を調整してください.
調理の40分前にキジを室温に戻しておきます。 寒い鳥は調理に時間がかかります
(これで均一に焼けます)
!
保存方法: 残ったキジのローストは、気密容器に入れて冷蔵し、2 ~ 3 日以内にお召し上がりください。 残り物を同じ気密容器または頑丈な冷凍保存バッグで最大 3 か月間冷凍することもできます。
再加熱するには:冷凍キジを冷蔵庫で一晩解凍します。 残り物をブイヨンまたは水をはねたグラタン皿に入れ、ホイルでしっかりと覆います。 300で再加熱
°F
(150
°C) 内部温度が 165°F に達するまで
(74°C)、
約25分。
栄養
カロリー:
517
キロカロリー
(26%)を
|
炭水化物:
31
g
(10%)を
|
タンパク質:
48
g
(96%)を
|
脂肪:
22
g
(34%)を
|
飽和脂肪:
6
g
(38%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
11
g
|
コレステロール:
138
mg
(46%)を
|
ナトリウム:
401
mg
(17%)を
|
カリウム:
1301
mg
(37%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
377
IU
(8%)を
|
ビタミンC:
40
mg
(48%)を
|
カルシウム:
58
mg
(6%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
このレシピを試しましたか? 以下で評価してください!
あなたの結果を見るのが待ちきれません! 言及する
@bake_it_with_love
またはタグ
#愛で焼く
!
最高のロースト キジ, ゲーム肉, キジをローストする方法, オーブン ロースト キジ, キジ, キジ レシピ, ロースト キジ, シンプル ロースト キジ, シンプル ロースト キジ レシピ, ロースト キジ全体
コース
ディナーレシピ、ゲームミートレシピ、メインコース
料理
アメリカ