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野菜と牛肉のスープ
この
野菜と牛肉のスープ
とても温かく、風味豊かでボリュームたっぷりなので、さわやかな夜や肌寒い夜にぴったりです! ぷりぷりのお肉、旨みたっぷりの野菜、しっかりとした味付けで、これだけでお腹いっぱい! 言うまでもなく、それはあなたがすでに家に持っているかもしれない一般的なパントリーのステープルを使用しています!
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
244
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
55
分
分
合計時間
1
時間
時間
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
1
ミディアム
黄色いタマネギ
(みじん切り)
▢
2
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
▢
½
大さじ
ビーフシチュー調味料
(レシピを参照)
▢
1½
ポンド
チャックロースト
(またはロンドン焼き、小さな立方体にカット)
▢
6
カップ
ビーフスープ
▢
3
ビーフブイヨンキューブ
▢
1
スプラッシュ
ウスターソース
▢
14.5
oz
切り刻まれたトマト
(ジュース付き)
▢
15
oz
さいの目に切ったジャガイモの缶詰
(水気を切るか、新鮮なさいの目に切ったジャガイモを使用)
▢
12
oz
冷凍混合野菜
(ニンジン、インゲン、エンドウ豆)
助けて!
レシピが気に入ったら、ぜひ戻ってきて評価を共有してください。 これにより、将来のユーザーの助けとなり、無料のレシピを共有し続けることができます。 アンジェラ
説明書
大きなストックポットまたはダッチ オーブンで、エクストラ バージン オリーブ オイルを加熱します (
EVOO
) 中高以上。
玉ねぎを入れて1~2分炒めます。 次に、にんにくとビーフシチューの調味料を加え、さらに30秒ほど煮込みます。
次に、立方体のチャックローストを鍋に入れ、片面約2〜3分、茶色になるまで調理します.
肉が焦げ目がついたら、ビーフブロスを注ぎ、木製のスプーンを使用して底から焦げた部分をこすり落として、鍋の釉薬を取り除きます(
「好き」と呼ばれる
).
ビーフ ブイヨン キューブ、ウスターソースのスプラッシュ、ジュースを入れた缶詰のトマト、水気を切った缶詰のポテト、冷凍野菜を加えます。
混合物を沸騰させ、中火から弱火に下げ、45〜60分間煮ます。
温かいうちにすぐにお召し上がりください。
ノート
缶詰の野菜を使用する場合(
冷凍のものとは違い
)、30分煮込んだら加える。
必要に応じて、牛肉をバッチで焦がすことができます。 レシピを続ける前に、すべての肉を鍋に戻すだけです。
さいの目に切った缶詰のジャガイモを、XNUMX/XNUMX インチの立方体に切った大きなラセット ポテトと交換します。
このレシピは信じられないほど用途が広く、好きな野菜を簡単に追加できます!
スープ、調味料、野菜を追加することで、このレシピで簡単にXNUMXドルを伸ばすこともできます.
このレシピでローストビーフやステーキの残り物を使いたい場合は、牛肉を焼くのをスキップしてください.
保存方法: 残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保管してください。
冷凍するには: スープを完全に冷ましてから、密閉容器に分けて冷凍庫に入れます。
再加熱するには:スープを再加熱できます(
冷凍でも解凍でも
) コンロで中火にかけるか、電子レンジを使用します。
栄養
カロリー:
244
キロカロリー
(12%)を
|
炭水化物:
21
g
(7%)を
|
タンパク質:
29
g
(58%)を
|
脂肪:
5
g
(8%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.5
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
コレステロール:
52
mg
(17%)を
|
ナトリウム:
155
mg
(7%)を
|
カリウム:
793
mg
(23%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
2237
IU
(45%)を
|
ビタミンC:
22
mg
(27%)を
|
カルシウム:
76
mg
(8%)を
|
鉄:
3
mg
(17%)を
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コース
スープ、スープレシピ
料理
アメリカ