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イタリアの最高のクリスマスクッキー: 17 種類以上の素敵なお祝いクッキーレシピを焼こう!
ボーマン
イタリアのクリスマス クッキー
おいしいフレーバーが豊富に揃っているので、友人や家族とシェアするのに最適です。 あらゆるものに素晴らしい追加を加えます
クッキートレイまたはホリデーデザート
広める。 この自家製イタリアン クッキーを近所の人や同僚にプレゼントして、クリスマスの気分を広めることもできます。
著者|
アンジェラ
サービング:
48
サービング
カロリー:
136
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
15
分
分
冷却時間
2
時
時
合計時間
2
時
時
35
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
イタリアのリコッタクッキー
▢
1
カップ
グランドトリック
(室温で軟化)
▢
1¾
カップ
シュガー
▢
1
大
レモン
(ゼストとジュース、アイシング用にジュースを予約)
▢
1¾
カップ
リコッタ
(15オンスの新鮮な全乳リコッタ)
▢
1
大さじ
バニラ抽出物
▢
2
大
卵
▢
2½
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
塩
(または無塩バターと小さじXNUMX/XNUMXを使用してください)
▢
3½
カップ
すべての目的小麦粉
レモンアイシング
▢
2
カップ
粉砂糖
▢
2
大さじ
レモン汁
(上記のレモンをゼストした後に予約されています)
▢
2
大さじ
ミルク
(または必要に応じてそれ以上)
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
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説明書
イタリアのリコッタクッキー
大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルにクリームを一緒に入れます。
1カップバター
,
砂糖1¾カップ
,
大きなレモン1個
軽くなり、バターの色が薄くなるまで皮を炒めます。 を追加します
リコッタチーズ 1 XNUMX/XNUMXカップ
&
バニラエッセンス大さじ1
滑らかになるまで混ぜます。
混ぜる
2大きい卵
生地に一つずつ加えていきます
塩小さじ1/2
&
小さじ2½のベーキングパウダー
。 徐々に追加していきます
3½カップの万能粉
完全に混ざるまで混ぜます。
ラップフィルムを使用してミキシングボウルを覆い、生地を少なくとも2時間、または最大2日間冷やします。
生地が冷えたらオーブンを予熱します。 オーブンを350°Fに設定します
(175°C)
ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
冷やした生地を1インチのボールに入れて、準備した天板に2インチの間隔を空けてドロップします。
*これらはメロンバラーを使用して分割され、(手で巻くのではなく)ベーキングシートに直接落としました。
上部が生で見えなくなり、クッキーの下部が薄い金色に変わるまで、12〜15分間焼きます。 オーブンから取り出し、ベーキングシート上でクッキーを5分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
レモンアイシング
クッキーが完全に冷めたら、アイシングの材料を混ぜ合わせます。
(
粉砂糖2カップ
,
2の大さじレモン汁
,
2の大さじミルク
,
1小さじバニラエッセンス
)
滑らかになるまで小さなボウルに入れます。 好みの粘稠度に達するまで、必要に応じて液体またはさらに砂糖を加えます。 ゆっくりと霧雨をかけてスプーンにアイシングを密着させたい
(そうすれば、Cookieに残ります!)
それぞれのクッキーをアイシングのボウルに浸し、霧雨が遅くなるまでアイシングを流し、次に回転させてワイヤー冷却ラックにセットします。 使用する場合は、数個のクッキーが艶をかけられた後にスプリンクルを追加します。
提供または保管する前に、アイシングを室温に設定してください。
ノート
これらのCookieを保存または凍結する場合
(複数のレイヤーで)
クッキーを出す準備ができるまで、アイシングを延期します。
ドライクッキーを瞬間冷凍
(アイシングなし)
天板に単層で入れ、冷凍庫に移します。 クッキーは2〜3時間以内に完全に凍結する必要があります。
栄養
カロリー:
136
キロカロリー
(7%)を
|
炭水化物:
20
g
(7%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
5
g
(8%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
23
mg
(8%)を
|
ナトリウム:
69
mg
(3%)を
|
カリウム:
50
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
12
g
(13%)を
|
ビタミンA:
171
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
33
mg
(3%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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クリスマス、クリスマスクッキー、クッキー、デザートレシピ
料理
イタリア語