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シュリンプスキャンピー
レモンガーリックソースに柔らかなエビを添えた幻想的な定番料理!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
273
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
5
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
8
oz
ゆでたパスタ
(私たちはリングイネを使用しました)
▢
12
oz
大きいエビ
(皮をむき、精巧に)
▢
2
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
2
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
4
大さじ
グランドトリック
(分割-2、2大さじ部分)
▢
½
カップ
辛口の白ワイン
▢
¼
小さじ1杯
粉砕した唐辛子フレーク
▢
½
大
レモン
(ジュース&ゼスト)
▢
½
カップ
平らな葉のイタリアンパセリ
▢
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
2
大さじ
パルメザンチーズ
(オプション、すりおろし)
助けて!
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説明書
パスタを調理し、水気を切り、取っておきます。
大きなフライパンまたはフライパンを植物油で中火に熱し、エビを加えて約1分間調理してから、みじん切りにしたニンニクを加えます。 エビとニンニクを動かし続けます(均一に調理し、ニンニクが燃えるのを防ぐため)。
エビがピンク色になり始めたら、バター大さじ2を追加します。調理時間は約2〜3分です。 エビを3〜4分またはピンク色になるまで調理します。 調理したエビを皿に移し、脇に置きます。
白ワインを鍋に加え、バター大さじ2、砕いた赤唐辛子フレーク、塩コショウ、レモンの皮を加えます。 ソースをかき混ぜて沸騰させます。
白ワインとバターソースが沸騰したら、エビを鍋に戻します。 パセリのみじん切りとレモン汁を加え、かき混ぜて火を止めます。 フライパンやフライパンの中央に井戸を作り、調理したパスタをフライパンの中央に置きます。
ソース、エビ、パスタをすべて混ぜ合わせます。 すぐに出してください。 必要に応じて、刻んだパセリ、レモンの皮、すりおろしたてのパルメザンチーズを飾ります(オプション)。
ビデオ
栄養
カロリー:
273
キロカロリー
(14%)を
|
炭水化物:
5
g
(2%)を
|
タンパク質:
24
g
(48%)を
|
脂肪:
14
g
(22%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
コレステロール:
301
mg
(100%)を
|
ナトリウム:
1237
mg
(54%)を
|
カリウム:
357
mg
(10%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
2
g
(2%)を
|
ビタミンA:
1090
IU
(22%)を
|
ビタミンC:
19.8
mg
(24%)を
|
カルシウム:
192
mg
(19%)を
|
鉄:
3.6
mg
(20%)を
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スカンピ、シュリンプ、シュリンプスカンピ
コース
ディナーレシピ、メインディッシュ、メインコース、メインディッシュ、パスタ、シーフード
料理
イタリア語