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自家製ホワイトケーキ
この
自家製ホワイトケーキ
重ねづけしたり、フロスティングやフォンダンでコーティングしたり、あらゆる機会に提供するのに最適です。それは
軽くて風通しが良く、パン粉が素晴らしい
、それでも簡単に作れます。これがあなたの新しい頼りになるケーキのレシピになると言っても、信じてください。
著者|
アンジェラ
サービング:
12
サービング(1、2層9 "ラウンドケーキ)
カロリー:
357
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
30
分
分
合計時間
35
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2¼
カップ
ケーキの粉
(または中力粉)
▢
1¾
カップ
シュガー
▢
3
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
1
カップ
グランドトリック
(コールド、キューブ)
▢
6
大
白身
(室温)
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
(クリア)
▢
1
カップ
ミルク
(常温、2%使用)
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説明書
オーブンを350℉(175℃)に予熱し、ベーキングパンに油を塗って小麦粉を塗るか、焦げ付き防止クッキングスプレーを塗ります(またはマフィン型にカップケーキライナーを敷きます)。
大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルで、乾燥した材料を混ぜ合わせます。
2¼カップのケーキ用小麦粉
または中力粉、
砂糖1¾カップ
,
3ティースプーンベーキングパウダー
,
塩小さじ1/2
。冷やして角切りにしたものを加えます
1カップバター
乾燥した混合物にバターの小さな豆大の粉ができるまで(約1〜2分)、中速で(またはペストリーカッターを使用して)混ぜ合わせます。
加えます
大きめの卵白 6個
そしてクリア
2小さじバニラエッセンス
、すべての乾燥成分がちょうど組み込まれるまで中速で混合を続けます。を追加します。
牛乳 1カップ
1カップの牛乳の半分をケーキ生地にゆっくりと注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。牛乳の残り半分を加え、再び滑らかになるまで混ぜます(約1分)。
ケーキ生地(均等に分割)を準備したベーキングパン(またはカップケーキライナー)に注ぎ、350℉(175℃)で27〜32分間、または差し込んだ爪楊枝がケーキの中心からきれいになるまで焼きます。
ケーキを鍋で約5分間冷ましてから、鍋から取り出し、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ビデオ
ノート
* 8 "または9"の9層ケーキ、13つの24 x XNUMX単層ケーキ、またはXNUMX個のカップケーキを作成します。
栄養
カロリー:
357
キロカロリー
(18%)を
|
炭水化物:
47
g
(16%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
16
g
(25%)を
|
飽和脂肪:
10
g
(63%)を
|
コレステロール:
42
mg
(14%)を
|
ナトリウム:
270
mg
(12%)を
|
カリウム:
207
mg
(6%)を
|
シュガー:
30
g
(33%)を
|
ビタミンA:
505
IU
(10%)を
|
カルシウム:
86
mg
(9%)を
|
鉄:
0.3
mg
(2%)を
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アメリカ