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ファッジフロスティングとチョコレートファッジケーキ
この
チョコレートファッジケーキ
ファッジフロスティングは、どんな機会にもぴったりの、とても濃厚で退廃的で、とてもおいしいケーキです! 贅沢なチョコレート ケーキのしっとり層は、完全に魅力的な自家製のファッジ フロスティングでコーティングされています! バニラファンも納得の、チョコレート好きにはたまらない逸品です!
著者|
アンジェラ
サービング:
18
ケーキスライス
カロリー:
414
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
35
分
分
合計時間
50
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
チョコレートファッジケーキ
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
▢
2
カップ
シュガー
▢
2
大さじ
コーンスターチ
▢
¾
カップ
ダークココア
▢
2
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
1
小さじ1杯
重曹
▢
1
小さじ1杯
塩
▢
4
大
卵
(室温)
▢
¾
カップ
ココナッツオイル
▢
1
大さじ
バニラ抽出物
▢
1¼
カップ
水
ファッジフロスティング
▢
12
oz
チョコレートチップス
(私たちはダークチョコレートチップを好みます)
▢
3
大さじ
グランドトリック
▢
12
oz
加糖練乳
(1 12オンス缶)
▢
1
大さじ
カロライトコーンシロップ
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説明書
チョコレートファッジケーキ
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
次に、ベーキングパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶします
(またはベイクイージーでスプレー)。
2 9 インチのラウンド、2 8 インチ x 2 インチの深さのラウンド、または 9 x 13 のベーキングパンを使用します。
大きなミキシングボウルに、中力粉、砂糖、コーンスターチ、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩などの乾燥材料を加えます。 すべてのココアパウダーが小麦粉混合物全体に均一に分散するまで、乾燥した材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
卵、ココナッツオイル、バニラエッセンス、水を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 すべての小麦粉が組み込まれ、バッターが滑らかになるまで混ぜます。 準備したケーキパンにバッターを移し、各ラウンドに均等に分けます。
9 インチの丸型ケーキまたは 9 x 13 のケーキを 350°F で焼きます
(175°C)
30~32分間、深さ8インチのケーキ型で35~38分間。 トップが弾力のある触り心地になり、挿入されたつまようじがきれいに出てきたら、ケーキは完成です。
オーブンからケーキパンを取り出し、ケーキラウンドを15〜20分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ファッジフロスティング
中程度のミキシング ボウルに、12 オンスのチョコレート チップを加えます。 電子レンジで30秒ずつ加熱し、完全に溶かす。 バターをかき混ぜる
(大さじサイズのバターパットにスライス)
溶けるまで、加糖練乳の缶と軽いコーンシロップを加えます。 滑らかになるまでかき混ぜます。
※ケーキに塗るときは、電子レンジで適宜加熱してください。
レイヤーケーキの組み立て
ケーキのラウンドが冷めたら、ケーキの上部の丸い部分をスライスして、層を平らにします。 作業するケーキラウンド、またはケーキを提供するプレートの上に置きます。
厚すぎない均一な層で層の間にフロスティングを広げます
(約¼インチ)
そして次のレイヤーを追加します。 フィリング層について繰り返すか、ケーキの上部を覆い、ケーキ全体が覆われるまでフロスティングを広げて、ケーキ全体をフロスティングし始めます。
ノート
フロスティングの準備ができたら、すぐにケーキをフロスティングします。 硬化し始め、扱いにくくなります。
(必要に応じて、作業中にフロスティングを滑らかに保つために、電子レンジを半分の熱で15秒間少しバーストします)
.
ケーキを簡単にフロスティングするには、温めたオフセット スパチュラを使用してフロスティングを広げます。 指先の熱で最終的なざらつきも滑らかになります。
9 x 13 のケーキ型で焼いた場合は、ケーキが型の中で完全に冷めたら、ケーキ全体を簡単にフロスティングできます。
最後の仕上げに
(とても良さそうですね!)
ケーキの上にチョコレートをすりおろします。
栄養
カロリー:
414
キロカロリー
(21%)を
|
炭水化物:
59
g
(20%)を
|
タンパク質:
6
g
(12%)を
|
脂肪:
19
g
(29%)を
|
飽和脂肪:
13
g
(81%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
56
mg
(19%)を
|
ナトリウム:
260
mg
(11%)を
|
カリウム:
202
mg
(6%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
45
g
(50%)を
|
ビタミンA:
211
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
109
mg
(11%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
ケーキのレシピ、デザート、ファッジ
料理
アメリカ