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最高のバレンタインデーのデザート: チョコレート ガナッシュを使った簡単なチョコレート ケーキ (その他の甘いお菓子!)
ボーマン
バレンタインデーのデザート
甘くて風味豊かで、愛する特別な人と共有するのに最適です! このリストには、濃厚なチョコレート ケーキ、甘いキャンディーや菓子、フルーツたっぷりのタルトやパイがあります。 あなたのハチミツが甘いもの好きなら、自家製のデザートほど良い贈り物はありません。
著者|
アンジェラ
サービング:
20
サービング
カロリー:
192
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
チョコケーキ
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
(スプーンと平準化)
▢
2
カップ
シュガー
▢
¾
カップ
無糖ココアパウダー
▢
2
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
1½
小さじ1杯
重曹
▢
1
小さじ1杯
塩
▢
½
大さじ
エスプレッソパウダー
(オプション)
▢
1
カップ
ミルク
(常温に戻しておく)
▢
½
カップ
グランドトリック
(少し溶かして冷やします)
▢
2
大
卵
(叩いて、室温で)
▢
3
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
1
カップ
水
(沸騰)
チョコレートガナッシュ
▢
9
oz
セミスイートチョコチップ
▢
1
カップ
ヘビークリーム
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説明書
簡単なチョコレートケーキを焼く
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
9x13のベーキングパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶします。
すべての乾燥成分をよく混ぜます
(ココアパウダーは計量後ふるうか、泡だて器で混ぜる)
. 最高のチョコレート風味を得るには、オプションのエスプレッソ パウダーを含めるか、無糖ココア パウダーをダッチ プロセス ココアに切り替えてください。
乾燥材料の中央にくぼみを作り、溶き卵、牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスなどの液体材料を加えて混ぜ合わせます。
生地が混ざったら、1カップの熱湯を注ぎます。 滑らかになるまで混ぜ、準備した 9x13 型に移します。
350°Fで焼く
(175°C)
35〜40分間、または挿入されたつまようじ、ナイフ、またはケーキテスターがきれいになるか、いくつかのパンくずが出るまで. 焼きあがったらケーキが元に戻り、オーブンから取り出してワイヤーラックの上で冷まします。
(鍋に)
.
チョコレートガナッシュのトッピングを追加
セミスイート チョコレート チップを配置します。
(または刻んだパン屋のチョコレート)
耐熱ボウルに入れ、クリームを鍋に注ぎます。 生クリームが泡立ち始めるまで中火で温めます。
とろとろの生クリームを火からおろし、チョコチップの上に注ぐ。 クリームが固まるまで1~2分待ち、スパチュラで滑らかになるまでかき混ぜます。
ガナッシュを脇に置いて、少しとろみをつけます。 20~30分ほど待ってから、ガナッシュをケーキに注ぎます。 ガナッシュが固まるか、スライスして提供できるようにします。
ノート
最良の結果を得るには、小麦粉をスプーンで平らにしてください. 計量カップですくうのではなく、ほぐしてスプーンですくい、包丁の背で平らにならします。 これにより、計量カップに小麦粉を詰めすぎて、ケーキが濃くなるのを防ぎます。
最高のチョコレート風味を得るには、オプションのエスプレッソ パウダーを含めるか、無糖ココア パウダーをダッチ プロセス ココアに切り替えてください。
このケーキをいくつかで凍らせることもできます
チョコレートバタークリームフロスティング
!
保存方法: ケーキは室温で、ケーキ保存容器に数日間保存できます。 冷蔵庫で5日ほど保存できますが、ガナッシュが固まります。 スライスする前に室温に戻すだけです。
冷凍するには:ケーキをラップでしっかりと包みます(
ガナッシュを入れる前に
)冷凍庫で3ヶ月保存できます。
栄養
カロリー:
192
キロカロリー
(10%)を
|
炭水化物:
32
g
(11%)を
|
タンパク質:
3
g
(6%)を
|
脂肪:
7
g
(11%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.002
g
|
コレステロール:
20
mg
(7%)を
|
ナトリウム:
212
mg
(9%)を
|
カリウム:
134
mg
(4%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
21
g
(23%)を
|
ビタミンA:
47
IU
(1%)を
|
カルシウム:
42
mg
(4%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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!
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コース
バースデーケーキ、ケーキのレシピ
料理
アメリカ