この作りやすい ズッキーニスカッシュキャセロールは、柔らかくておいしい夏カボチャの風味豊かな組み合わせです クリーミーで安っぽいソース！ カリカリのパン粉パン粉ですべてを締めくくり、誰もが愛する信じられないほどの野菜のおかずを作りましょう！
スカッシュシーズンが好きな理由を思い出させる美味しい一品！
自分をだまそうとしている （またはあなたの子供） より多くの野菜を食べることに？ 次に、このおいしいズッキーニとスカッシュを試してみてください キャセロール それ 非野菜と野菜の愛好家はすべて気に入るはずです！
薄くスライスしたズッキーニと黄色いカボチャを美味しい自家製チーズソースと混ぜ合わせて焼き上げます！ ズッキーニとスカッシュのマイルドな味わいが美味しいにんにくとチーズソースで覆われ、 完璧なカリカリのトッピングを振りかけた.
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組み合わせは 驚くほど風味豊かな料理 あなたが忘れるのはほとんど野菜です！ 個人的には、ボリュームたっぷりのサービングを簡単に食べられました 夕食!
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
超簡単！ 気づいたら 自家製チーズソースを作るのはとても簡単です いくつかの基本的なキッチンの主食で、あなたは他の多くの野菜でそれを使って実験したいと思うでしょう！
とてもおいしい！ このクリーミーで安っぽいソースは風味豊かで、XNUMXつではなくXNUMXつの異なる野菜を食べていることを真剣に忘れさせてくれます！ とても良い、あなたの子供たちはほんの数秒を求めるかもしれません！
用途が広い！ 調味料、チーズの種類を交換する （必ずとろけるチーズを使用してください！）、 または野菜に パーソナライズされたものを作成する 副菜!
🥘成分
イタリアのハーブとパン粉のパン粉をまだ使用していない場合は、パントリーの新しい定番にするのが大好きです！ 他のズッキーニスカッシュキャセロール成分のほとんど 一般的なキッチンの主食です.
- ズッキーニ -ズッキーニは非常に用途の広い緑色のスカッシュです。 マイルドな味わいで、種を取り除けないので、 で調理するのは非常に簡単です.
- イエロースカッシュ –黄色いスカッシュは 別の夏カボチャ （薄くて食用の皮が付いたスカッシュ）。 ズッキーニのようにマイルドな味わいで、調理した味わいを引き継ぎます。
- バター –有塩バターはあなたに このレシピで最高の味、チーズソースのベースを作成するために使用されます。
- すべての目的小麦粉 –AP小麦粉はバターと組み合わされて ルーを作る それはソースを濃くするのに役立ちます。
- ニンニク –ニンニクは素晴らしい調味料です 独特の味わい！ 新鮮なにんにくをみじん切りにするか、にんにくのみじん切りを使用することができます。
- 全乳 –全乳は、このレシピを提供するため、このレシピにとって重要です。 ソースを濃くするのに役立つ少しの脂肪.
- イタリアのハーブ （イタリアの調味料） –一般的なイタリアのハーブは、乾燥バジル、乾燥オレガノ、乾燥ローズマリー、乾燥タイム、乾燥マジョラム、そして時にはセージです。 イタリアの調味料はこれらのハーブと フレーバーの最高のバランスを得る最も簡単な方法。
- チェダーチーズ –粉チーズは、このレシピに最適です。 ソースベースに加えると最も溶けやすくなります.
- パン粉パン粉 -これらのパン粉は、トッピングとして使用されます キャセロールに余分な「クランチ」を追加します.
- 塩とコショウ –ゆっくりと始めて あなたが行くようにソースを味わう.
📖バリエーション
ブロッコリーとカリフラワー –ズッキーニと黄色いカボチャをブロッコリーとカリフラワーに置き換えます。 ブロッコリーとカリフラワーをすすぎ、 個々の小花にカット。 同じ指示に従ってソースを準備し、上記と同じようにキャセロールを焼きます。
かんしょ –あまり緑の野菜料理ではありませんが、クリーミーで安っぽいポテトのおかずにできます！ 中型のじゃがいも6個を洗って皮をむき、切る 1インチのチャンクに。 同じ指示に従ってソースを準備し、上記と同じようにキャセロールを焼きます。
🧂置換
生クリームまたはハーフ＆ハーフ： 作ります 本当に贅沢なソース、全乳の代わりに生クリームまたは半分と半分のいずれかを使用します。
グルテンフリーソース： あなたがグルテンに敏感であるならば、あなたはすることができます コーンスターチを使用する 小麦粉の代わりにソースを濃くします。
🔪ステップバイステップの説明
これらの非常に簡単な指示に従ってください テーブルの上の素晴らしい野菜料理 家族全員が気に入るはずです！
ソースを作る
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- 予熱します。 オーブンを375°Fに設定します （190°C） 及び 鋳鉄製フライパンに軽くバターを塗るかグリースを塗ります またはグラタン皿。
- 野菜を準備する。 洗う ズッキーニと黄色いカボチャ各3個 次に、厚さ約XNUMX/XNUMXインチのラウンドにスライスします。 ズッキーニとスカッシュを鋳鉄製の鍋またはグラタン皿に並べます。
- にんにくを炒める。 次に、中火で大きなフライパンで バター大さじ4を溶かす みじん切りにんにく大さじ1を1〜2分炒めます。
- ルーを作ります。 小麦粉¼カップを追加し、 溶かしたバターに泡だて器で入れる とニンニク。
- ミルクを泡だて器で入れます。 ゆっくりと2カップのミルクを加え始め、バターと小麦粉の混合物に泡だて器で入れます。 混合物まで泡だて器でミルクを追加し続けます しこりがなく滑らかです.
- チーズを味付けして溶かします。 火を弱め、大さじ1杯のイタリアンハーブ、2カップの粉チーズ、塩、コショウ（味わう）。 泡だて器またはかき混ぜる すべてのチーズが溶けるまで。 暑さから削除。
キャセロールを組み立てる
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- ソースと野菜を混ぜます。 溶けたチーズの混合物を注ぐ 配置されたズッキーニとスカッシュの上に。 パン粉パン粉XNUMX/XNUMXカップをのせます。
- 黄金色になるまで焼く。 オーブンのセンターラックの真ん中に置き、 375°Fで調理する （190°C） 50分間 または上部が十分に褐色になるまで。
- サーブ。 オーブンから取り出して 少し冷まします 提供する前に。
ズッキーニのスカッシュキャセロールを別の料理と一緒に出す場合は、 あなたがそれをoveから取り除くとき、ホイルで覆ってくださいnオーブンの上に置いて、サーブする準備ができるまで暖かく保ちます。 楽しみ！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
最初にすべての小麦粉をバターと混ぜ合わせます。
- このチーズソースのベースは バターと小麦粉を組み合わせて作られたルー。 ミルクを加える前に、すべての小麦粉とバターを組み合わせることが重要です。
- 必ず ルーを1〜2分間調理する 小麦粉の風味を調理する （ミルクを加える前に）.
ミルクを加えるのに時間をかけてください！
- ソースを 可能な限りスムーズ、ミルクを加えるのに時間をかけてください。 ミルクを注ぎやすいカップに量り入れることをお勧めします。
- ゆっくり 少しずつ注ぐ ルーと一緒に泡だて器で鍋に入れます。 泡立て器は、滑らかなソースを得るのに役立つため、使用する重要なキッチンツールです。
🥡保管と再加熱
お皿をふたやラップで覆うか、移すだけです 気密貯蔵容器に、残り物を保存します。
あなたの残り物は冷蔵することができます 3-4日まで 冷蔵庫の中に。 しかし、1〜2日で楽しむと野菜が一番いいと思います。
ズッキーニスカッシュキャセロールの再加熱
あなたの野菜のキャセロールは オーブンで再加熱するのが最適。 残り物にさらにクランチを加えるために、パン粉のパン粉を上に追加するのも好きです。
🍽️サーブウィズ
このキャセロールは おいしい焼きチキンまたはグリルチキン料理への完璧な追加！ これらの簡単でおいしいチキンレシピのXNUMXつでそれを試してみてください！
📖 レシピ
ズッキーニスカッシュキャセロール
成分
説明書
- オーブンを375°Fに予熱します （190°C） 鋳鉄製のフライパンまたはグラタン皿にバターまたはグリースを塗ります。
- ズッキーニと黄色いカボチャを洗い、厚さ約XNUMX/XNUMXインチの円形にスライスします。 ズッキーニとスカッシュを鋳鉄製の鍋に並べます。3中ズッキーニ、 3ミディアムイエロースカッシュ
- 次に、中火で大きなフライパンにバターを溶かします。 にんにくを加えて数分炒める。4大さじバター
- 小麦粉を加え、溶かしたバターとニンニクに泡だて器で入れます。中力粉¼カップ、 1大さじミンチニンニク
- ゆっくりとミルクを加え始め、バター/小麦粉の混合物に泡だて器で入れます。 泡だて器で固まりがなく滑らかになるまで、ミルクを加え続けます。2カップ全乳
- イタリアのハーブ、チーズ、塩、コショウを追加します。 すべてのチーズが溶けるまで泡だて器で泡立てます。 暑さから削除。イタリアのハーブ大さじ1、 チェダーチーズ2カップ、 塩コショウ
- 溶かしたチーズの混合物を、並べたズッキーニとスカッシュの上に注ぎます。 パン粉をのせます。½カップのパン粉パン粉
- 375°Fで焼く （190°C） 50分間、または上部が十分に褐色になるまで。
- オーブンから取り出して少し冷まし、サーブしてお楽しみください！
ノート
- このレシピでは全乳が好まれます。2％または1％を使用する場合は、ソースを濃くするために小麦粉を増やす必要がある場合があります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
シャロン 言う
ズックとスクゥが2個しかなかったので、玉ねぎを丸ごとスライスして即興で作りました。 私も両親も気に入っていました。 新しいエアフライヤーでポークチョップも作り、ジャスミンライスを添えて、素敵な食事ができました。 または、まだ温かいおいしいブラウニーにバニラアイスクリームをトッピングしました。 人々は無塩食を続けていますが、彼らを満足させるのは難しいです。 彼らは古くて、旅行中にたくさんの素晴らしい食事を食べました。 笑
匿名の 言う
キャセロール皿は使えますか？
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい。ただし、小さいキャセロール ディッシュか、ここで使用する 12 インチの鋳鉄製スキレットに近い形状とサイズのキャセロール ディッシュである必要があります。 楽しみ！
匿名の 言う
従うべき適切で簡単な指示。
ありがとうございました
アンジェラ・コスタ 言う
愛おしい....fiz agora pro almoço
「気に入りました....今、ランチに作りました」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
マラヴィルホソ！ Estou feliz que você gostou.
「素晴らしい！楽しんでいただけてうれしいです。」
リーセ 言う
素晴らしいレシピ、ホリンデーズに似たこのソースが大好きです。
大きなカボチャ/ズッキーニは3つしかありませんでしたが、ソースの量は同じままでした。 少しスープが多いですが、冷やすととろみが出ます。 イタリアンシーズニングを小さじ1 1/2にカットしましたが、これで十分です. それ以外の場合は、記載されているレシピに従います。
レシピを共有していただきありがとうございます。家族や友人と共有するだけでなく、これを何度も何度も作ります.
ありがとうございます。
リーセ
キミ 言う
今夜、これを試すのは初めてです。今はオーブンの中にあります。小さなエラーが1つありましたが、小麦粉は2/2カップでした。 そして、私は1％の牛乳を使用しています。これまでのところ、私が行ったのと同じように段階的に写真を見る. 緊張します 美味しくなりますように！！ わずかなエラーが 3 つだけです。 それでいいでしょうか。 牛乳のXNUMX/XNUMXを少し減らして牛乳を少し追加しました
ステファニー 言う
これはコンロで完全に作ることができますか
匿名の 言う
家族のためにたくさんのことをします
匿名の 言う
とても良いですが、イタリアの調味料には少し重いです。 作り直しますが、使う量を減らします。