必要なもの: – ▢ 大さじ 1 杯のココナッツ オイル – ▢ 中くらいの黄色玉ねぎ 1 個 (みじん切り) – ▢ 中くらいのにんじん 2 本 (みじん切り) – ▢ セロリの茎 4 本 (みじん切り) – ▢ コーシャーソルト (お好みで) – ▢ 小さじ 2 にんにく (約– ▢ すりおろしたショウガ 小さじ2 – ▢ カレー粉 大さじ1/1 – ▢ トマトペースト 大さじ2 – ▢ 13オンスのココナッツミルク (全脂肪、無糖) – ▢ ½カップの水 – ▢ 1 ½ ポンドの山羊肉 ( 1 インチに切るか、ラムまたはマトンを使用) – ▢ ½ ライム (ジュース)